Обед в офисе: что взять из дома

После обеденного перерыва мучительно хочется спать или съесть конфету? Похоже, виноват бизнес-ланч или купленный по дороге бутерброд. Спасти ситуацию поможет обед в офисе, еду для которого ты возьмешь из дома.

Идея тащить с собой на работу остатки вчерашнего ужина мало кому кажется привлекательной. И я тоже была противницей, пока со мной ни приключилась поучительная история.

Несколько лет назад я пришла работать в крупную компанию. Такую хорошую, что даже вариантов насыщения своих сотрудников она предлагала несколько: можно было приносить еду с собой и разогревать на оборудованной кухне, или ходить в кафешку неподалеку, или покупать обед у поставщика, который каждый день привозил в офис готовые наборы. Настоящие леди не носятся с лотками и судками через весь город, решила я. Они вполне способны выбирать полезные блюда среди тех, что можно купить на рабочем месте. Так я и делала в течение почти 5 лет.

То, что за это время я набрала больше 5 килограммов, объяснялось просто: годы берут свое, сплю маловато, нервы ни к черту. «И холестерина много, – поскучнела врач, глядя в результаты анализа моей крови. – Исключите, пожалуй, колбасу, майонез, жареное и жирное». Я натурально задохнулась от возмущения: за всю сознательную жизнь я ни разу не покупала майонез! И колбасу тоже! Мой холодильник трещит под натиском овощей! Я, в конце концов, редактор Women's Health!

Но в тот же день, расплачиваясь за свой полезный обед (салат, рыба, имбирный чай), я сделала очень неприятное открытие. Сама того не замечая, примерно 5 раз в неделю (!) в течение многих лет (!) я покупала и немедленно съедала свой любимый крабовый салат. Заправленный чем-то, очень напоминающим майонез.

Так мое личное маленькое исследование доказало, что пытаться перехитрить собственный мозг как минимум наивно. Если на глаза ему попадается аппетитный продукт, тем более из тех, что дома не встречаются, – он сделает все, чтобы ты его съела, придумала этому кучу оправданий и через секунду забыла о грешке. Поэтому лучший вариант и для фигуры, и для самочувствия – отобедать тем, что ты сама приготовила исходя из личных представлений о здоровом питании и уложила в красивый, модный и – правда-правда – очень удобный контейнер. А чтобы полюбить эту идею, достаточно совершить 3 простых движения.

Правила хорошего обеда

Шаг 1: усвой правила хорошего обеда – такого, который сделает тебя бодрой, сообразительной и сытой до самого вечера.

  1. Больше овощей! Примерно половину объема твоего ланчбокса должна занимать растительная пища: она легко переваривается, не вгоняя человека в сон, дает энергию, помогает усваиваться более тяжелым компонентам обеда. Чем более разноцветными будут растения, тем лучше.
  2. Бобовые лучше мяса! Упавший в желудок солидный кусок говядины или свинины делает все, чтобы к своим рабочим обязанностям ты охладела: все внутренние ресурсы организма бросаются на переваривание сложной пищи. Легче усваивается мясо птицы, но идеальный способ набраться сил за обедом – налечь на растительный протеин: фасоль, горох, нут, тофу, чечевицу, орехи и семена. А свой законный кусок мяса съешь на ужин, если захочешь.
  3. Аккуратнее с рыбой! Морепродукты – прекрасный вариант здорового обеда, но, к сожалению, разогревать их в микроволновке на общей кухне – значит получить десяток косых взглядов в свою сторону. Не дразни коллег – используй рыбу только в блюдах, которые можно съесть холодными.
  4. Главное – разнообразие! В хорошем обеде должно быть несколько ингредиентов: сложные углеводы, которые не дадут быстро проголодаться (овощи, цельнозерновые продукты); жиры – разные виды растительного масла, авокадо, орехи, семечки; клетчатка для здорового пищеварения (бобовые, снова овощи, несладкие фрукты, отруби). А вот быстрых углеводов вроде хлеба из муки высшего сорта, сладостей лучше избегать: сытость от них недолгая, и уже спустя час после обеда уровень сахара в крови падает настолько, что тянет к шоколадке.

Правильный контейнер

Шаг 2: выбери контейнер – который не протекает, радует глаз и сохраняет твой обед в лучшем виде. Кстати, владеть несколькими ланчбоксами на разные случаи жизни пока никто не запрещал.

Главное качество коробки с обедом, которую ты кладешь утром в сумку, – герметичность. Как бы она ни выглядела и какого бы объема ни была, крышка должна плотно фиксироваться специальным зажимом. В остальном ты вольна продемонстрировать личный вкус – выбрать контейнер с несколькими отделениями, чтобы еда не смешивалась, или пригодный для использования в микроволновке, или нарядную японскую коробочку бенто. Вот самые популярные варианты:

  • Смешной – чтобы поднять себе настроение в середине трудового дня.
  • Многосекционный – позволяет составить обед из множества ингредиентов, которые не перемешаются за время пути. Часто укомплектован удобным контейнером для соуса.
  • Модный – по сути, обычная стеклянная банка с крышкой-зажимом, но в ней ты без проблем донесешь до рабочего места абсолютно любое блюдо, даже суп. К тому же запечь свой обед можно прямо в банке – меньше посуды потом придется мыть.

Все об этих нужных тебе коробках читай в статье «Пластиковые контейнеры».

Меню на неделю

Шаг 3: составь меню на неделю – или воспользуйся эксклюзивно разработанным рационом от WH.
Понедельник - «Запеканка из цветной капусты»
Вторник - «Салат с консервированным тунцом»
Среда - «Лапша с курицей и овощами»
Четверг - «Роллы в домашних условиях»
Пятница - «Тыквенный суп-пюре»

Комментарии

а у кого какие контейнеры для еды на работу? Хорошие, живучие и не очень дорогие... У меня рекордсмен по внешнему вид из Икеи

Nemo

У меня очень красивые контейнеры tupperware, они очень яркие и есть даже очень красивые. Но это все подарочные. Сама бы я такие точно не купила)) А сама я покупала стеклянные контейнеры, начитавшись, что разогревать пищу в микроволновке лучше в них. Они уже не такие яркие и нарядные, ну разве что только крышки от них, потому как крышки все же пластиковые. Надо сказать, что стеклянные контейнеры еще и ощутимо более тяжелые. Но я все равно ими пользуюсь.

Да, продукция сетевиков очень яркая и нарядная, но моя жаба не позволит такое купить никогда;))) Тем более, что есть и альтернативные бюджетные варианты;))) Главное, за значками на контейнерах следить, чтобы все годилось под пищевые продукты и под микроволновую печь;)))) А то мало ли что случиться может....;)))

А стекляные контейнеры - это как раз банки с железными креплениями на крышках, да?! Тогда у меня есть такое чудо!!! Но я эту красотень только под замачивание в ночи крупы в кефире использую;))) Чтобы утром сюъесть;))) Таскать тпкую банку да еще и наполненную едой на работу было бы реально тяжело, без особой нужды я этого и не делаю;))))

Мисс Икс ❤

У меня есть один хороший контейнер, который больше в ходу это Tupperware, благо был подарен с остальной утварью этой фирмы, так бы никогда не решилась купить )) Хороший, удобный. Остальные лежат даже не знаю каких фирм ))

У нас тут прям клуб любителей посуды определенной фирмы;))) Как еще за рекламу не посчитали;))) Нет, я не против конкретно этой посуднлй конторы, но цены у них... Мама дорогая!!!;((( Неоправданно задраны, я считаю... У меня контейнеры ноунейм, но я ими, по большому счету, очень довольна!!! Надоедают - меняю без зазрения совести!!!! Так-то вот!!?;))))

Мне достался мой контейнер в подарок в придачу к косметике Ив Роше по почте) Оказался на удивление удобным. Из Икеи - дешево и сердито, но достаточно быстро выходят из строя, если в них складывать горячую еду или разогревать прямо в контейнере. На современные многосекционные пока только засматриваюсь. Дорогие они(

А мне вот икеивские контейнеры как раз и нравятся... Причем, покупались они по какой-то ну вот прям ооочень смешной цене, а служат уже давно и я ими полностью довольна!!! Но я аккуратно с вещами обращаюсь: чищу регулярно, горячее не кладу, микроволновкой не извожу.... Вот они и отвечают мне взаимностью уже который год;)))) Думаю, еще что-нибудь прикупить... Мне и на дачу надо теперь;))))

А многосекционные - это как раз типа бенто?

"но достаточно быстро выходят из строя, " - так и хочется дописать : "как и вся икеевская продукция")

Мария и Ко Ко...ва

А я по плотности крышек и по цветовому буйству красок могу посоветовать Tupperware.

Тут все уже ее посоветовалаи... Слет представителей какой-то;)))))

Nemo

Действительно, очень уж жизнерадостная у них продукция))) у меня даже есть контейнеры с картиночками на крышке. в виде сердечек))) мило и приятно))) а еще немного не обычно, что радует)))

Ну, хоть какая-то отличительгая особенность же должна быть у посуды по стоимости Боинга;))) Теперь мы все знаем, что это - жизнерадостность!!! Ура!!! Можно смотреть на картинке на крышках дорогущей утвари и убеждать себя, что мы несколько за эту посуду не переплатили, ведь у конкурентов-то нет сердечек на крышках;)))) Вот даже и не знаю, что сказать.... Вся темка - исключительно про эту посуду.... Мрак просто....

ой да!! их посуду очень -очень хвалят)) моя подруга в восторге)) не только от контейнеров, но и от остальной утвари тоже) но цена у них немного кусачая(

Елена

Так, не могу найти названия производителя ((( Вы о какой марке говорите?

вот об этой: Tupperware. я тут подумала (точнее сначала увидела наглую рекламу, а потом подумала) мы тут в комментах иногда пишем названия марок и производителей, а это не запрещено? в правилах сайта ничего об этом не сказано?

Nemo

Да, я тоже не однократно упоминала название компании производящей контейнеры... надеюсь это не будет считаться рекламой. Ну а как еще общаться в разделе про рабочие обеды? тема про контейнеры неизбежна! и что нам писать? что то типа "всем известная компания на букву "Т"? да ну, это смешно)))

Вот не знаю... Я читаю темку, и вижу что тут обсуждают контейнеры именно одной конкретной марки. И все в каждом посте пишут название фирмы-производителя... Может, я как-то не так все читаю и вижу, но по моему скромному мнению - это просто прямая реклами!!!! Когда сто раз всемповторили одно слово, даже ежику становится все понятно;))) Или он лезет в Гугл посмотреть что это и за сколько отдают... Короче, цель достигнута тем или тным способом;)))))

мне тоже эта фирма очень нравится, у них из контейнера ничего не проливается, даже суп. очень плотно крышки сидят. и менее вредный пластик используют.

А как Вы понимает про то, что пластик менее вредный??? Со слов представителя компании???;))))))

Елена

Не знаю ((( но можно мне с начальными и конечными буквами, я попробую найти.

Мatr0sha G.

Ой, я даж свои незнаю, обычные какие-то:) Я ими особо не пользуюсь:) разве что на пикник когда ходим:))) А на работу, как я уже писала ниже, я обед не ношу:) т.е. не носила:) временно не работаю пока:)))

Ой, покупала очень давно, даже уже не помню где. Просто сама еду редко на работу беру, и любимый тоже редко берет, только когда завалы на работе у него. Так что, они у нас практически без дела стоят...

Елена

Мне Икеевские не нравятся. Крышки плохо закрываются у лоточков. Купило однажды в магазине контейнеры с замками-защёлками по бокам и с клапаном на крышке. Прошло 6 лет - до сих пор живут!

Именитость бренда-производителя еще не является гарантией качества, увы;(((( Не бьются наши и не очень наши производители за покупателей;((( Вот и получается, что всякие ноунейм лоточки могут быть надежнее и лучше своих высокоименитых собратьев... И стоить при этом в десятки раз доступнее;))) Вот и выбирает каждый покупатель по себе и своему кошельку продукцию... Иногда в несколько попыток, к сожалению...;((((

Я обычно на обед беру овощи , немного куриного филе запеченого ))) и орешки на перекус , мне этого хватает , иногда фрукты )

Я как раз овощи и беру на перекусы;))) Сгрызть что-нибудь у себя в кабинете подальше от глаз голодных людей - самое оно;))) Это и до обеда помогает продержаться, и. От чая-кофе- печенок очень сильно оберегает;))) Но если нужны новости/. Сплетни/ сведения , то я варю себе кофе и все равно иду в народ;))) К печенкам;))) Не факт, конечно, что я их съем, я же изначально за другим выползаю из своей норы;))))

Елена

Теперь можно не думать о том, что взять с собой! Вон какое меню для нас составили!

Не хочу Вас разочаровывать, но думать нужно всегда и везде;))) Это закон самосохранения, но в теме здорового питания он тоже вполне применим;))) Так что не важно что тут насоветовали, все равно надо думать, насколько это удобно и вкусно именно тебе;)))) И какие жертвы надо будет понести: сходить в магазин, купить продукты и лоточки.... Составить меню, в конце-концов!!;))) Так что мозг еще пригодится;))))))))))

Мария и Ко Ко...ва

А перекусы можно позаимствовать из "День плоского живота" :-)

Там бывают очень мудреные...

Елена

Об этом, думаю, все подумали! Вчера вон знания проверяли, что можно взять на перекус )))

И что, все справились?;))

Мисс Икс ❤

Хорошие исследования, Анна и спасибо что ими с нами поделились ! )) Я в большинстве случаев беру с собой обед - это либо нежирное какое-то мясо, либо курица и овощи, сейчас почему-то больше запеченные идут хорошо. Для перекуса вполне хватает йогурта или орехов, чаи пьются постоянно, поэтому чтобы не соблазнять себя сладостями сделала немного сушеных яблок, в виде пластинок - очень спасает. Не плохая столовая имеется рядом - при этом так очень разнообразное меню, иногда если нет времени что-то с собой брать или готовить, то не стесняясь туда наведываюсь. Овощной салат и ту же курицу там найти реально ))) Да и заодно пройтись по улице, рядом еще есть красивый парк при театре - погулять в обед одно удовольствие =)) Тем более как нам уже тут написали и дали совет, лучше всё же во время обеда не сидеть на работе, а немного пройтись.

Было бы желание, как говорится..;))) Если человек поставит перед собой цель питаться правильно, без соблазнов, и всегда готов потратить немного времени на покупку, приготовление, запаковку лоточков на завтра.... Тогда честь и хвала такому человеку!!!! Железная сила воли!!! Я бы так не смогла... Честно.... Ине проще найти что-то не слишком убийственное для фигуры в обычных кафе...

вот насчет сушеных яблок - это мысль...у меня дома электросушка есть и я как раз запаслась этим летом сушеными яблочками...ммм...нужно теперь брать их с собой на работу ))

Яблоки - это вещь, точно!!!! Мы как раз насушили очень много в том году!!! Тоже есть электросушка и она отрабатывает свое по полной программе!!!! Очень хорошая штука!!!! Если у кого нет такой, но есть дача или много овощей-фруктов - то вообще не думайте!!!! Покупайте и сущите, сушите.... Заготавливайте впрок, как говорится;)))) Еще и на работу дары природы брать можно!!!! А я и не додумалась до яблок.... Ай-ай-ай...;((((

Мисс Икс ❤

Да...мне понравилась такая идея, и тоже мушку купили чтобы грибы да ягоды сушить))) Хотела бы и грушу сушить, но своей нет, а покупать выходит накладно...

Грушу я даже и не рассматривала для сушки... Вот оно ведь!;)

у нас есть совоя груша) мы ее сушим..получается безумно вкусно... а вот грибы сушить не пробовала еще... я их в камеру морозильную утрамбовываю )

Я с морозильной камерой не очень дружу... Но в прошлом году был мега-урожай грибов, так что пришлось наступить собственной песне на горло: отварила грибы, упаковала порционно в вакуумные пакеты и заморозила в морозилке;))) Сушить уже не было сил;)))) Да и яблоками все все равно было забито;))))) Мы исхитрялись как могли...;)))))

Мисс Икс ❤

И мы тоже заготавливаем их и морозим)) Из сухих вкуснее получается грибная икра, да и родители так иногда чаще делают)) А вот груша своя - это огромный плюс..

Ой, я только на суп из сухих грибов способна:)))

а мы не делаем грибную икру =( я не умею ее делать =(( Да, груша получается волшебной..она будто вся медом покрыта...

Я уже хочу Вашу грушу...;)))))

Мария и Ко Ко...ва

Я в этот год сделала в первый раз. Честно сказать, боюсь пробовать :-)

правда? ) Попробуйте! Наверняка вкусно получилось! Ох, если Вам не сложно, поделитесь, пожалуйста рецептиком

Это Вы про икру?! Мне тоже надо!!!;)

Любимый журнал, спасибо за статью, работающей женщине очень сложно решить вопрос с обедом, в столовой слишком каллорийно, с собой брать тоже проблематично, так как утром приходится на бегу собираться, но все таки эта статья убедила меня в том что надо все таки брать еду с собой, так полезнее и менее каллорийно, лишнего точно не сьешь

Мария и Ко Ко...ва

Я видела как-то кулинарную передачу, там женщина готовила несколько объёмных блюд, я сразу не поняла зачем ей столько: оказывается, это она на неделю сразу. Отличная мысль, кстати, достал разогрел и съел!

Очень странно, что для Вас эта передача стала откровением... Я вот тоже стараюсь (если это возможно) готовить сразу и помногу, чтобы хотя бы пару дней пережить спокойно без воплей "А что покууушать?!";)))) Так что вариант достал и съел - это мой самый любимый вариант;)))) Я-то так могу, а мои мужчины - не всегда... И пиццей тут не отделаешься;))))

Я против готовки на целую неделю, из соображений полезности и вкуса, хочется все таки свеже приготовленное блюдо есть а не недельной давности

Знакомая мне проблема) У нас в офисе столовой нет, разогреть можно только самые элементарные вещи (в микроволновке, быстро и незаметно ) утром вставать пораньше чтобы приготовить что то специальное - лень. день рабочий - 10ти часовой. бизнес ланчи в окрестных ресторанах - весьма однообразны. а по меню есть каждый день полноценный обед жаба душит если честно, да и не всегда есть время сбегать куда-то на обед. мы чаще всего на рабочем месте и обедаем.. я уже пробовала следующие варианты: - то что было приготовлено дома на ужин, желательно салаты, т.к. разогревать еде в офисе все таки проблематично - брала быстрозаваривающиеся овсяные кашки - вкусно и быстро но тоже надоедает если часто - бутерброды с диетическими хлебцами - молочные продукты + фрукты (на день вроде маловато )

Nemo

Я приноровилась покупать огромные кулища свежезамороженных овощных смесей и выбрасывать их на балкон в холодное время года, а у нас это месяцев восемь в году. Утром выглядываешь на балкон с чашкой, зачерпнул той смеси которую хочется, бросаешь в стеклянную кастрюльку для микроволновки и ставишь минут на десять. Так что никаких проблем с приготовлением))).

Про холодильник на балконе согласна! У нас реально там можно чуть ли не весь год что-то охлаждать... Вот только холодильник - это лучше, чем балкон, там хранится все нормально, а на балконе... В общем, зачерпнуть - это не наш вариант... Там еще и долбить придется... Сильно и долго... И в микроволновке все не особо вкусным получается, хоть и быстро, конечно....

А раньше я вообще не ела (нормально не ела) на работе. Раньше покупала шоколадки, печеньки и ела перед компьютером, не отрываясь от работы, но потом на фигуре отразилось.

Nemo

Да, у нас на работе многие так "питаются", о фигуре при таком питании можно уже не вспоминать. Мне даже страшно подумать, как это отражается на здоровье... Я вместо всяких перекусов за компьютером пью кефир. Просто буре с собой литр и за день его выпиваю.

Вам везет, что литра хватает на день!!! В принципе, такой объем идет для разгрузочного дня, и раньше мне его хватало на день.... Я, видимо, совсем старею;))) я теперь к кефиру постоянно хочу чего-то еще!!! Нет, не печенку или конфетку, чего-нибудь более полезного... Хлебцы там, орехи, творожный сыр... Или этотпросто опыт?!;))) Чтобы к вечеру не быть совсем голодной???;)))

ох, это так вредно =( у меня когда завалы на работе - я работаю без обеденного перерыва. И приходится питаться именно таким вот образом... в итоге очень сильно сказывается на ЖКТ

У пеня тоже бывают авралы, причем такие хитрые, не предсказуемые и всепоглощающие... На этот случай я держу что-нибудь более-менее полезное под рукой: сухофрукты, яблоки, овощи, мюсли, в конце-концов... Кефир всегда купить можно в соседнем магазине, или кто добрый из коллег сжалится и нальет чашечку, чтобы я совсем с голоду не пропала;))))

знаю, что вредно.. точнее теперь знаю. а раньше об этом не задумывалась

да...мы часто что-то делаем не задумываясь о последствиях...увы =(

Елена

Действительно поучительная история! Но что поделать, вот так устроен наш мозг ))) С другой стороны, не у всех есть возможность разогреть еду на работе. Для многих это становится проблемой и они делают выбор в пользу столовой, даже не кафе, где выбор далеко не ограничен. Из правил, роллы с рыбой, которые можно взять с собой и съесть холодными тоже замечательно. Так что если у кого-то четверг рыбный день, от него может не отказываться! А вот про "модный контейнер" не согласна, точнее с правилами эксплуатации. Точнее её нужно правильно выбрать, чтоб ещё была возможность в ней запечь и разогреть еду в микроволновке. Мне лично не попадались такие, где крышка с силиконовым основанием снимается. И не видела, что они подходят для микроволновки. В любом случае, если всё снимается (крышка и железки) стекло нужно выбирать без вкраплений воздуха.

Да уж, мозг очень хитрый и постоянно пытается вести собственную политику, основанную исключительно с выгодой для себя;))) И плевать ему на наши резко уменьшившиеся джинсы и расплывающиеся талии, главное, чтобы ему было хорошо и уютно;))) И как жить с таким "соседом"?!;)) Скорее, даже уживаться;))) И кто будет контролировать все выходки собственного разума?!;) Глаз да глаз за всеми нужен....;(((

То, что не все работодатели организуют нормальные условия для приема пищи в рамках собственного офиса - это да;(( Площади нынче дороги, проще посадить пару-тройку сотрудников, чем оставить место для холодильника и микроволновки... Зато запах от еды на весь офис - это нормально... Так что да, разогреть еду на работе возможно не для многих... Но не надо, чтобы это становилось проблемой!!!! Выход есть всегда!!! Я, когда была в аналогичной ситуации, носила рыбку и овощи. Или сыр еще.

Контейнер, кончно можно брать любой, какой тебе приглянулся, только ориентироваться надо на его функции, а не на модность;))) Нужно разогревать еду - значит, смотрим на возможность воздействия микроволн! В железно-стекляной банке как на картинке удобно овсянку или гречку замачивать на ночь, это точно!!! Но вот в микроволновку ставить я бы такой точно не стала....

Мatr0sha G.

В крайнем случае, можно принести на работу тарелочку, в ней и разогревать:)) если контейнер не пригоден для разогревания в микроволновой печи:)

Так так все и делают!!! Не всегда же в контейнере только одно блюдо!! Многие впихивают туда все (сыр или овощи на перекус. Или соус. ) А у некоторых вообще есть ланч-боксы!!! То есть там сразу несколько отсеков для разделения блюд/ продуктов. Что-то разогрел, а что-то этой процедуры не требует... Да, мыть посуды больше, но что делать?! Все ради здоровья!;))

Елена

Здесь дело не в чём и как разогреть, а в совете про стеклянную банку с крышкой на защёлке. Я не видела, чтоб эта крышка снималась, а если есть которая снимается, там железное основание на заклёпке на горлышке у банке. Железо ставить в СВЧ нельзя, крышка с резинкой 200 градусов не переживёт. Ну и стекло! Пузырик воздуха в стенке посуды для запекания - зло! Молчу, про СВЧ, куда такое тоже нельзя. А вот у меня так стеклянная форма лопнула. Я её из духовки достала, она начала остывать и треснула.

Да, совет про то, что свой принесенный обед можно запечь прямо в банке, снабженный картинкой банки с явно металлическими деталями и резиновой/ селиконовой прокладкой - это как-то не понятно совсем... Возможно, автор имела в виду что-то иное, но все мы поняли именно так, как поняли... Снять верхушку у такой банки технически очень сложно, да и по весу стекло тоже не легкая ноша... Немного не понятна эта идея с банкой.....

Про ролы вы подсказали хорошо! Спасибо)

Роллы - это очень удобная штука!!! И тут даже не важно, из чего они будут сделаны: как классические японские роллы с рисом и капустой-нори или как шаурма в лаваше, но порезанная на части;))) Все равно это хорошая идея быстро и вкусно перекусить! Только накрутить роллы - это время нужно, то есть быстренько с утра сделать - это не вариант, если это не лаваш;))))

Мария и Ко Ко...ва

Роллы - это хорошая штука для тех, кто их умеет делать. Для новичка будет не так просто!

YouTube всем в помощь, если что;)) Там очень много видео-инструкций для совсем не продвинутых сушимейкеров;))) Причем, все не только показано в действии, но и проговаривается каждый нюанс в приготовлении. Поймут все! Останется только повторить у себя на кухне;))) И да, немного сложно будет только первый раз с непривычки, потом все как по маслу пойдет!!!;))) Быстро и легко!!!

Елена

Юлия, на сайте есть ролл с грибами, вот по типу его можно сделать с рыбой или взять ролл с рыбой в нори, тоже рецепт на сайте.

Интересно! Я пока ничего подобного не нашла на сайте...

ролы - это вариант, мне тоже такой вариант очень понравился! А насчет контейнеров - да, это задача... теперь нужно будет аккуратно что-то подобрать...

Очень полезная статья! Сама питаюсь на работе продуктами из магазина или кафешки и пока не пострадала, но уже не первый раз слышу, что спустя нескольких лет такой рацион не может не сказываться на организме. Я тоже думаю до сих пор, что могу спокойно обходиться без контейнера с домашней едой, но, наверное, лучше всего начать с этим завязывать пока не кончилось всё дело проблемами со здоровьем..... Спасибо за полезную информацию о подборе правильного и полезного обеда и вашу историю!

Так продукты из магазина не так страшны сами по себе, как состав некоторых;))) Вот в статье обнаружился совершенно случайно майонез в готовом крабовпалковом салате...;))) Если подойти с умом к продуктам на полках магазина, может, не все так и страшно будет?!;)) По крайней мере, минимизировать вред от такого подхода к питанию вполне в наших силах;)))) Кто предупрежден - тот вооружен!!!;))

моно попробовать выбирать продукты из предоставляемых кафешкой, но во первых это возможно будет дороже, а во вторых - не факт что будет что-то подходящее... если не получится с кафешкой, то видимо придется носить с собой боксы

Даже если в ближайшем кафе или столовой не найдется ничего из правильной пищи (это из области фантастики, конечно, но вдруг реально нет ничего на пару или отварного. И салатов овощных нет...), то в магазине точно найдутся фрукты с овощами и кисломолочка. Мне очень зерненый творог нравится в этом плане. Раньше литовский был везде, тот вообще замечательный на вкус был!!!

Эти санкции мне весь кайф с зерненым творогом обломали;((( Очень обидно;((( Тот прибалтийский был самым лучшим!! Да, есть и другие аналогичные коробочки, то они все равно во вкусе проигрывают;(( Что самое обидное, каши того же производителя я все еще вижу на прилавках.... Почему так?!..;((( Не понятно абсолютно...

У нас в офисе предусмотрена столовая, куда ходят практически все..и естествено цены там не самые низкие, а значи твариант бизнес-ланча остается самым заманчивым...вот я тоже его беру. И всегда же считала, что обеды там достаточно комплексные и все включающие... онако, сегодня перечитав данную статью я решила пересмотреть то, что я ем на работе... и оказалось, что в моем ланче полезного то очень даже мало. А чувство сонливости, вознкающее буквально через 40 минут после обеда - ни что иное, как вина мяса или же рыбы, которую я там беру... Буду пересматривать эту ситуацию. Придется теперь носить с собой боксы..

Цена - это недостаток практически любого кафе или столовой, причем, в любом городе....;((( Я тоже какое-то время была уверена, что готовый набор экономически выгоднее, но оказалось, что выгоднее взять салат плюс второе по вкусу. Или просто первое по душе. Да и удовольствия от этого больше!!! Я целиком бизнес-ланч все равно не осиливаю, а чувство навязанного решения мне очень не нравится всегда...;((( Так-то вот....

Я тоже раньше ходила в столовую, но сейчас после того как перестала туда ходить и стала приносить с собой еду, никогда не мучаюсь с изжогой и не переживаю по поводу того что сьем лишнее

да я вот тоже теперь после этой статьи задумалась.. ох, буду с понедельника пытаться исправляться

Как ваши успехи? Берете еду с собой теперь? Что из этой затеи положительного получилось?

Мой МЧ обедает в кафе, где бизнес-ланчи по вполне хорошим и адекватным ценам, а включают они и первое, и второе, и компот. Причем, там сделано по типу советских столовых, там дают все нежирное, часто отварное, компот из сухофруктов, кисель. Если хочется какой-нибудь салат с майонезом, то за отдельную плату. Но он редко что-то берет помимо бизнес-ланча. Так что, он даже питается получше, чем я, получается:)))

Мария и Ко Ко...ва

Повезло Вашему молодому человеку и Вам заморачиваться не нужно :-)

Да тут всем несказанно повезло!;)))

А меня всегда настораживают мужчины с лоточками... И можете мне сто раз рассказывать, что это от большой любви к себе и заботе о собственном здоровье... Но вот не понимаю я этого!!! Бедная женщина все пакует еще загодя, а потом супер-начальник в дорогом гостюме тащит в офис пакетик с лоточками... Потом еще все складывает обратно, чтобы женщина отмыла все дома.... Это не вписывается в мою картину мира никак;(((

у нас в ланч входят первое, второе, салат (или же что-то его заменяющее) и компот или морс. Но очень часто дают вкусную пищу, но сильно жирную ил под обилием соуса ( майонезного к примеру)

У нас во всех заведениях в округе очень вкусные и обильные бизнес-ланчи. Они состоят из первого, второго и напитка обязательно, а еще иногда добавляется какой-нибудь салатик-закуска и десерт (печенье)... Очень все вкусно и очень хочется все попробовать... Особенно трудно устоять от обедов в национальных стилях: по украински с борщем или по-тайски с том-ямом... Оооох... Если съесть все, то даже и не встать из-за стола, наверно...;)))) Вот как тут худеть, а?!;)))))

Елена

Думаю, Вы можете разбить свою рабочую неделю на насколько периодов. В одни дни кушать в столовой, в другие брать с собой. Подстроиться под меню, ведь в основном у них есть меню на каждый день, что будет входить в бизнес-ланч. Таким образом Вы сможете выбрать самые хорошие дни с менее жирным бизнес ланчем, и постепенно привыкните готовить еду с собой.

да, Вы правы, скорее всего так и попробую сделать.. этот вариант удобен тем, что не каждый раз нужно заморачиваться и что-то готовить себе дома..

Елена

Не всегда есть такая возможность, ещё ( Если действительно поможет совет, я буду только рада!

я попробую так сделать. Надеюсь, что у меня все получится! В любом случае спасибо за идею! =)

Беру из дома разогреваю в микроволновке) В основном это мясо или рыба и гарнир,плюс овощи немного) перекусы не делаю, хотя все вокруг в 11 -00 и 16 -00 кусочничают, держусь)Работа сидячая если еще и перекусывать начну, то зажирею)) я в это время обычно пью что нибудь чай без сахара или сок))

если сок из тетрапака, то пользы от него никакой. а сахара в нем очень много, к сожалению(( так что, если за фигурой следите, то откажитесь от таких соков..

Nemo

Это точно, ничего там кроме сахара в этих тетрапаках нет((( так что давно уже отказалась от них полностью. Стараюсь целиком фрукты кушать, нам же ведь и клетчатки в организме часто не хватает. А потом в большинстве фруктов именно в кожице и содержится все самое полезное)))

Мatr0sha G.

год с лишним не пью сок из тетрапака:-) вообще не тянет:-) раньше как-то любила, а сейчас, как отрубило:-) Тоже, выбираю натуральный продукт, только фрукты и овощи:-) а пью только чай и обычную воду, ну и молочку:-)

Я знаю, но иногда позволяю стаканчик)

хорошо)) по мне так лучше уж просто яблоко съесть, чем эти соки пить)

Я стараюсь придерживать правильного питания, но бывает иногда прям хочется вредного пи побольше)) Читала что это может не хватает витаминов каких то)

Елена

А так же это может быть стресс ( Одно из двух! Лучше уж витаминов!

согласна) если тянет на вредное, то гужно прислушаться к организму и понять , что именно ему не хватает и дать ему это в самом полезном виде)) я, честно говоря, не сторонница принципа "чипсы, кола и бла бла бла конечно вредно, но иногда можно." мое личное мнение: нет, не можно.. пользы от этих продуктов ноль, вреда очень много.. вопрос: зачем? даже иногда ЗАЧЕМ? мне кажется. ТАКИЕ ПРОДУКТЫ ВООБЩЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ВЫЧЕРКНУТЫ ИЗ РАЦИОНА.. НАВСЕГДА..

Nemo

Вот это правильная позиция, хотя и действительно, всех периодически тянет съесть что-то вот совсем не полезное(((. Я в таких случаях все-таки стараюсь съесть что то дома, собственного приготовления. Меня обычно тянет на белые булки. Так что готовлю булки дома сама, например с творогом и корицей. Или могу пиццу дома приготовить вегетарианскую с чесноком. Понимаю, что белое тесто это вредно, но совсем во всем всегда себя ограничивать, тоже не правильно...

Ну это твое мнение, а я себе позволяю вредные вещи, потому что вкусно и не переживаю по этому поводу) я лучше съем гадость и буду счастлива, чем буду есть только полезное и ходить недовольной. ну если не нравится вся эта гадость - это конечно хорошо)) а если нравится - то я не против) я вот колу не пью, но люблю чипсы и шоколадки) и плевать я хотела на состав)) зато я счастливая от этого, а не недовольная голодная бука)) (я не про кого-то конкретно, тем более не про тебя, а про тех, кто ограничивает себя и ноет из-за этого, имхо, это гораздо вреднее для здоровья). да и плюс ко всему - мы живем в городах, экология не самая лучшая, продукты тоже, если уж и заморачиваться сильно по поводу еды, то надо есть только домашнюю пищу, причем выращенную на своем огороде)

вот тут я с тобой полностью согласна (про экологию и заморочки). Если сильно заморачиваться на здоровом питании, то вообще свихнуться можно.. если сильно на этом зацикливаться, то вообще вся жизнь пройти мимо может.. пока ты мечешься по магазинам в поисках органических продуктов.. про всякие вредности, разумеется, мое мнение.. и не смогу его привить никому, если человек сам этого не захочет.. и чего уж греха таить, шоколадками я и сама балуюсь))) Ноь сейчас все реже и реже) и я заметила простую вещь, когда от чего то отказываешься, точнее просто перестаешь это есть, то со временем ты перестаешь это хотеть.. у меня как то был период (где-то около года), когда плитка шоколада в день для меня было нормой. я по -другому не могла.. и ругала себя, и обещала отказаться от сладкого, но все равно, день без плитки не проходил.. не могла. и настроение плохое было. и даже что-то вроде ломки.. потом все-таки взяла себя в руки и постепенно стала отказываться.. сейчас уже не тянет) и каждый день я уже точно его не ем) и уж тем более плитку за раз не осилю)) вот так вот.. ко всему можно привыкнуть и от всего можно отвыкнуть))

Nemo

Вот тут полностью поддерживаю, пищевые привычки это просто привычки и их можно и нужно менять, как любые вредные привычки, если они вас не устраивают. Это правда, можно научиться питаться правильно и даже не будешь вспоминать о вредной еде, убедилась в этом на собственном опыте. Правда по началу будет не просто и не один раз сорвешься и наешься всякой ерунды, но в результате, при должной настойчивости, вполне реально победить в этой нелегкой борьбе))))

Ну я эти вещи и не ем каждый день)) и понемногу) но совсем от вкусняшек я не буду отказываться, ни за что)

простите, капс лок был нажат совершенно случайно) в последнем предложении он не подразмевался даже(((

Елена

Звучит, однако, как призыв! Я согласна с Вами, но навсегда или не навсегда - решает каждый сам. Я например летом могу позволить себе лимонад и то не весь. Стою читаю состав обязательно перед покупкой. Ну и от пиццы тоже... ну прям очень хочется, особенно, когда с девчонками давно не видимся и собираемся вместе.

может и звучит так) согласна, каждый решает сам) у каждого голова на плечах своя)) и что бы я тут не писала, в конце концов, не могу же я запретить)) написать могу, а вот запретить нет)) каждый все равно будет делать по-своему) я высказала свое мнение, если получилось резко, то пардон) я не специально)))

Елена

Лека, всё здорово! Вы правы! И это не было резким ;)

ой) что то заглючило, ну смысл думаю понятен остался)))

Горсточку орехов или сухофруктов можно же:))

да да)) я люблю орешками перекусывать))))) в августе у меня вообще был какой-то ореховый бум! такое ощущение, что я только орех и ела.. вообще ничего другого не хотелось) всегда на столе был миндаль или кешью)

Nemo

Да, я тоже люблю миндаль и считаю что это отличный перекус или дополнение к чашечке чая или кофе... У меня в сумочке постоянно лежит упаковка не жареного и не соленого миндаля. Да, я знаю, что это невероятно калорийно, по моему около семиста, но вот уже так сложилось. В любом случае, это лучше, чем съесть покупной бутерброд с майонезом и колбасой((( Лучше в смысле питательной ценности разумеется...

Тоже идея хорошая) что то не задумывалась)) Спасибо!

Елена

Тут Алла предложила сушенные яблочные дольки делать. А вообще на сайте есть рецепт овощных чипсов. Подкидываю Вам идею )))

точно!!! спасибо, что напомнили у меня с переходом на сыроедение проблемы с питанием на рабочем месте сильно сократились)) но не исчезли совсем) а сейчас вы про чипсы эти напомнили, надо посмотреть рецепт, да может сделпать)

Елена

www.whrussia.ru/zdorovoe-pitanie/recepty/529/ www.whrussia.ru/zdorovoe-pitanie/recepty/991/ http://www.whrussia.ru/zdorovoe-pitanie/recepty/2000/ Ну последний Вам наверно не очень подойдёт )

Елена, спасибо еще раз)) мне и последний рецепт подойдет) пусть он и не сыроедческий, так и я не 100% сыроежка))) я только соль не буду добавлять) а так, такой необычный рецпт нужно обязательно пропробовать)

Елена

А морскую соль Вы тоже не едите? Она же не такая вредная, как поваренная. www.whrussia.ru/zdorovoe-pitanie/produkty/862/ ссылка на статью про соль. Не за что! Всегда рада!

морскую соль я для ванны использую)) я не могу сказать, что не ем соль на все 100 %. когда делаю сама, соль никогда не добавляю (да и зачем она мне в кофе или фруктах ;))) ) но все же иногда ем не дома или покупаю что-то, где соль уже присутствует..

Nemo

а я и дома использую не обычную соль, а покупаю специальную, рекомендованную для людей с проблемами сердечно сосудистой системы, там повышенное содержание калия и пониженное натрия. Она значительно менее соленая чем обычная. Но мы уже привыкли сильно недосаливать свою пищу, когда готовим дома, поэтому пище в общепите и ресторанах кажется нам пересоленной. А еще мы почти не используем сахар. так что и обычные покупные десерты кажутся приторно сладкими.

спасибо)) сейчас посмотрим))

Мы сейчас мозговой штурм проведем, накидаем вариантов, и Юлия начнет уже кушать на работе:))

Елена

Отличная мысль! Овощные палочки из морковки, сельдерея и огурца. ваша очередь )))

Очищенные тыквенные семечки:)) Они после множества статей о тыкве прочно засели в моем мозгу:))

Елена

А маленькие оладушки из кабачка, зачтутся? Кубиками запечённая тыква, можно и соус к ней приготовить и с собой взять.

Мм мм, ну с большой натяжкой:)) Юлия, наверное, уже с блокнотиком сидит записывает;)) С нами голодной никто не останется))

Елена

Ааа, забыли! Мы совсем забыли про смузи! Как перекус же - отлично!

Кстати, да, смузи - это же вообще вкусняшка! Но, мне кажется, делать-то его надо с утра, а это время... Я с утра не всегда-то завтракать успеваю, а уж чтобы сделать смузи - вообще молчу. Это для того, кто любит вставать пораньше)) Но как перекус он шикарен! Сидеть на работе и потягивать освежающий смузи! Просто мечта)))

Елена

Ну елки-палки! Ну везде какой-то косяк ((( На нашу женскую душу не угодишь! Но, каждая что-то да вычитает в наших комментариях для себя )))

Мatr0sha G.

И я себе возьму на заметку, так, на всякий случай:-)

Ого сколько всего) спасибо всем большущее!

Я чаще всего беру с собой только перекусы! Обедаю в кафе, если успеваю. Иногда не обедаю)) Просто на работе кушать как-то все-равно работа, мысли не отвлекаются. А так хотя бы перерыв, отдых какой-то, поэтому если есть выбор, я за то, чтобы ходить кушать куда-то в другое место. Но если выбора нет, то, конечно, лучше прямо на рабочем месте, так и будешь знать, что кушать, придерживаться своего рациона.

Елена

Когда есть выбор - это всегда хорошо! А вот когда его нет, тут уже выберешь обед и не будешь обращать внимание на всё остальное. Главное не быть голодной. Где-то здесь в статье было: что даже в самых самых кафе, где в ранг здорового - меню не попадает, можно найти какой-нибудь салат и сок.

Да уж... Когда обстоятельства все решили за тебя - это ужасно... Но это не значит, что выбора нет!!!! Можно ходить в соловые/ кафе и искать в меню приемлимые вещи для себя на съедение, можно готовить дома и таскать лоточки с известной едой, можно взять кефир в магазине и залить им гречку с утра, к обеду она станет съедобной... Вариантов - масса!! Простотнадо понрмать, что именно тебе нужно;))() Не надо усложнять;))))

Я раньше когда работала далеко от дома, то брала еду на работу в контейнере. Там мы с девчонками в микроволновке разогревали и все вместе ели. Но теперь на работу беру только перекусы -бутерброды, фрукты или печенье, просто дома не завтракаю). А на обед я приезжаю домой.

Видимо, Вам повезло жить в небольшом городе. Ну, и с работой, которая рядом с домом, тоже безусловно повезло!!! Жителям же крупных городов повезло намного меньше;((( Тут только путь до работы может занимать пару часов в одну сторону... В одну сторону!!!;((( Уже от этого хочется съесть что-нибудь лишнее, но неимоверно вкусное... Такой стресс, такой стресс...;((((

Nemo

Ну это же не вариант! это же просто мечта! мечта для многих и многих работающих далеко от дома и не имеющих возможности нормально питаться на работе, по причине отсутствия условий... так что вам сказочно повезло. Наверное, когда ищешь работу необходимо и этот фактор учитывать. было бы удобно работать не далеко от дома... И прогуляться можно в обед и пообедать дома в нормальной обстановке...

Сейчас сайты по поиску работы как раз сделали такой фильтр для поиска вакансий: сколько вы готовы тратить на дорогу уот дома до офиса? Вариант "я вообще не готова тратить лучшие годы на дорогу от дома до офиса" почему-то отсутствует... ;)))) А так да, иметь возможность заскочить в середине дня домой на часик - это просто предел моих мечтаний!!!! Несбыточных, что характерно.....

Мatr0sha G.

хорошо, когда работаешь рядом с домом:-) а мне до работы добираться практически час в пробках((((

Это Вам еще повезло! Час с учетом пробок! Да это почти рай;)))

Елена

Плохо, что не завтракаете. Нужно исправляться )))) А обедаете где на работе?

На работе завтракаю, а обедаю дома.)

Вот это повезло так повезло!!! Очень рада за Вас!!

Елена

Ааа, вот как у Вас круто! Извините, не разобралась в комментарии )))

Елена

Мне пришёл в голову способ ля ленивых, по поводу ёмкостей для еды. Есть одноразовые ёмкости, в которых и разогревать еду можно. Мало ли кому пригодится такой способ )))

Способов для ленивых, на самом деле множество: можно емкости обертывать фольгой (не для разогрева в микроволновке, конечно же!), можно ею же заменять посуду вообще;))) Еще есть пищевая пленка: проложил контейнер, положил еду. Пришел в офис, съел еду, пленку выкинул, емкость чиста! И даже не заметна эта пищевая пленка!!!;))) Красота!!!;)))))

в них нельзя разогревать еду в микроволновке, при нагреве они выделяют токсичные вещества

Елена

Не все. Там маркировку нужно читать. Найду точное описание символов и как они правткуются -выложу специально.

что за емкости? первый раз слышу(

Елена

Одноразовые контейнеры. Еду когда на дом заказываешь в таких привозят. Только есть и для холодных и для горячих блюд, с возможностью подогрева в микроволновке.

Это такие как будто мягкие штуки???

Я сколько еду заказывала, что-то мне не привозили в таких емкостях еду. Или просто не припомню сейчас... Вы даже озадачили меня)) То есть, положить в эту емкость еду на работу, а потом, уже на работе, пообедать и выбросить?

Мatr0sha G.

Насколько я поняла, нам в такой суши, роллы привозят. в остальном незнаю, больше ничего не заказываю на дом. Ну думаю, такая посуда не очень хороша, все таки глобальный вред окружающей среде:. Вы представьте, все начнут пользоваться такой посудой. Так что я не приемлю такую посуду совсем.

Вас так почитаешь, сложится впечатление, что мы живем в разных мирах.... Как будто у вас все настолько трепетно относятся к экологии, что ничего пластиково вообще нет на милю вокруг.. Открою Вам секрет, что все уже давно начали пользоваться такой посудой!!!! Представляете?! И стаканчики в кулерах в любом офисе, посуда на дни рождения на весь коллектив, и шашлыки на природе - это все пластиковая посуда.... Представляете?!...

Елена

Да, я к этому и клоню! Можно оптом закупить, например. Если у Вас муж/МЧ берёт еду на работу и Вы берёте, то почему нет? Просто, я так делала, когда муж работал и у них была микроволновка. Мужики работали сутками, столовка работала до семи вечера, а потом еда из дома шла в ход. Так вот. Я столько контейнеров повыкидывала, потому что он их забывал в машине или ставил в холодильник с тем что осталось и забывал. Мой тоже косяк есть, конечно. Но я не могла обо всём помнить и работала я каждый день, а он 1/3. Вот и был у меня такой период )

В сем косяк-то?! Вы ж о мужчине заботились...

Мatr0sha G.

А у нас своя кухня, так что ничего нести с собой из дома нет необходимости. Всегда все свежее и только-только с плиты:-)

Немного не поняла как это... Отдельная кухня и своя столовая - это разные вещи или нет? И готовит ткто на этой Вашей кухне??? Специально обученный работник, который только этим и занимается, или все, кому хочется кушать??? Заинтриговали, честно признаюсь.... Хотелось бы поподробнее узнать все....:)))

вы прям в офисе готовите что ли? что-то я не очень поняла((

Мatr0sha G.

нет, офисы у нас на втором этаже, а кухня специально отведенная на первом:-)

как удобно, у нас погреть то не всегда есть где, поэтому в столовой питаемся.

ну даже если так.. вы в свой обеденный перерыв идете на кухню и готовите? в любом случае ведь какие то продукты с собой приносите..

Мatr0sha G.

там готовят общий обед, для всех, продукты от организации и высчитывается из зарплаты, ну там совсем чуть-чуть:-) организация не большая, в целом 10 человек:-)

Ой, какой интересный вариант...;))) Никогда еще не встречала такого подхода к питанию сотрудников!;)) Ваше руководство - большие молодцы!!! Тем более, если учесть тот факт, что численность компании не так и велика;))) Не удивлюсь, если компания относится к айтиотрасли: там очень часто встречаются всякие нестандартные решения!!! Пусть и в сфере не айтитехнологий;))))

Елена

Крутая организация! Всё свежее и недорогое! А как меню составляется? С учётом пожелания сотрудников или нет?

Да вообще!!! Просто чудо какое-то...

Мatr0sha G.

Нет, тут как директор решит:) Ну нам все нравится, всегда все полезное и сытное:) Никто не жалуется:) Всяко лучше, чем бутеры с чаем есть:)

А кто бы жаловался?!;))) Я бы вот тоже не жаловалась, если бы персонально, ладно, почти персонально;))) для меня готовили, при этом я бы точно знала, что все реально свежее! Да еще и вкусное;))) Да еще по приемлимой стоимости и не отходя от рабочего места далеко!!!! Фантастика какая-то просто!!!! Вам сотрудники, часом, не нужны?!;)))))

Елена

Мне просто правда интересно стало! Тогда Ваш директор в двойне молодец, что меню тоже отличное и организация питания тоже. Здорово!

Ага! Маленькая контора, а какой сервис!!!;)))

согласна! Директору 5+ за социальную ответственность) пусть даже в таком маленьком масштабе)

Елена

Не фига себе маленьком! Ему мало того что нужно за всех отвечать и за рабочий процесс, так ещё и меню составить и продукты закупить. Не только составить, но составить полезное и питательное, а ещё с поставщиком продуктов договорится. Жаль, мало таких! Кстати, интересно: директор - он или она?

Не в масштабах дело... Человек не просто рулит всем процессом, он реально заботится о своих подчиненных!!! Это ж почти подвиг: выделить помещение, найти поставщиков, найти исполнителя (ну, повар же дложен быть, не в штатных же единиц держать на кухне?!) , постоянно что-то согласовывать... А если не вкусно будет?! А если не свежее?! Его ж все в лицо знают;))) И он где-то рядом всегда;)))) Круто!!!!

Елена, а вы в курсе термина социальная ответственность? что -то мне подсказывает, что вы неправильно его трактуете, отсюда и неправильное понимание моих слов. и кто сказал, что он сам все закупает?

Nemo

Да, нынче социальная ответственность компании это плюс сто к карме работодателя... а уж забота о собственном персонале это просто замечательно. Побольше бы таких предприятий)))

Ага, нынче только социальная безответственность везде...;(((

Елена

учёт интересов работников в данном контексте? Я вам про маленький масштаб. Моему директору всё равно, где я буду кушать. За пределы здания выходить нельзя, куда-нибудь в кафе, вот есть столовая там и кушай. А с собой, можешь конечно, но так чтоб не видели не нужные глаза.

Какие-то драконовские там у вас методы работы с персоналом.... Выбор, вроде и есть, но выбрать не из чего;((( Очень интересный взгляд руководства на проблему... А само руководство где столовается? И какие глаза оно считает ненужными???? Понятно, что щи хлебать в клиентской зоне - нонсенс, но работникам же тоже кушать хочется....;((((

"А с собой, можешь конечно, но так чтоб не видели не нужные глаза." - вообще как то не очень((((( какие глаза там у вас ненужные? понятное дело, что если в фоисе находятся постоянно клиенты компании, то есть перед ними нехорошо. но должны же сотрудники где то есть)) и вообще. голодный сотрудник - плохой сотрудник) так что заботится о питании (условиях питания) коллектива в интересах руководства)

Елена

И клиенты и другие сотрудники. Можно в столовую со своим ходить, но разогреть негде. Не очень хочу место работы офишировать.

Аааа, клиенты все-таки есть.... Ну, раз в столовую можно со своим, то не все так плохо, быть может??? Можно же придумать что-то вкусное и интересное? Вот тут про роллы различные вспоминали. Я вот овсянку или кречку люблю в кефире замачивать... Потом к ним можно что угодно насыпать!!!! И вкусно, и полезно, и красиво, и весело!!! Красота!!!;))))

да не нужно)))) про клиентов согласна. это все -тика этика и уважение) а вот то, что разогреть негде.. беда...

ой) ваш директор не один такой)) не переживайте) не в данном контексте.. есть такое понятие как "корпоративная соц. ответственность".. долго расписывать. мне лень, если честно.. да и не по теме уже это будет)) но гугл все знает))

Мatr0sha G.

Директор-она:-) Продукты в основном собственного производства, с огорода:-)

Дважды обалдеть!!!;)))))

Мatr0sha G.

остальное сама закупает, по пути на работу:-) там много то и не надо, что 10 человек накормить, коллектив небольшой:-)

И никому не обидно, что у коллеги блюдо круче!;)))

молодец она у вас))) повезло вам с ней очень))

ах.. вот у вас какая система)) удобно) и хорошо, что компания заботится о питании сотрудников))

Мatr0sha G.

А я вот не представляю обед без мяса или рыбы. Хорошо, что обеды у нас всегда с данными продуктами:-) Если я поем только овощи, я проголодаюсь уже через полчаса. Поэтому на обед у меня всегда мясо или рыба. И на ужин тоже, что-то из двух:-) Вот такая я обжорка, хотя по мне не скажешь:-)

Не корите себя. И тем более, не наговаривайте;))) Поверьте, Вы в своих пристрастиях не одиноки;))) Всем нам иногда жизненно необходим хороший кусок мяса!;))) или рыбы;))) Так что идея закусить бобовыми, конечно, хороша, но реально на таком рационе не всякий продержится долго;((( Все-таки склонность с вегетарианству есть не у всех;))) Так что мясо и рыба всегда будут на нашем столе. И не раз в день, быть может;)))

Ирина

попробуйте заменить на ужин мясо другими продуктами,по мне так это очень тяжелая пища для вечернего приёма. можно творог съесть, или уж в крайнем случае рыбу. потому что надо утром есть углеводы, а вечером белковую пищу.представляете куда откладываются углеводы,которые вы съедаете на на ночь!!!

А зачем?! Человек, вроде, не жалуется на фигуру и не просит помочь найти альтернативу животному белку... Ну, вот устраивает человека все в его рационе. Мясоед человек, не хочет грызть фасольку и тофу;))) И имеет на то полное право, к стати;))) Просто сообщает, что предложенный рацион не для него. И все! ;)))) Если потребуется помощь или совет - мы все сделаем, а пока - просто принимаем мнение другого;))))

Мatr0sha G.

в том то и дело, никуда они не откладываются:-) в этом плане все. нормально:-) а от мяса и рыбы не откажусь, чтобы мне это не стоило:-)

Раз никуда не откладывается ничего, значит, все у вас со здоровьем и фигурой нормально!!! Так держать! И не стоит слепо следовать каждому совету, увиденному в интернете, тем более, что Вы понимаете, что к Вам все это не применимо;))) Кушайте мясо и рыбу и не обрашайте ни на кого внимание;)))) Приятного аппетита!:)))))

Ирина

Я от мяса отказалась бы легко, но вот муж не одобрил, да и отказалась я бы только в том случае,если бы у меня была возможность полноценно заменить мясо рыбой и морепродуктами. Однажды я пыталась полностью перейти на морепродукты, я их очень люблю, но признаюсь честно, по кошельку это бьёт ощутимо. Тем более муж не собирался в чем либо себя ограничивать и от чего-то отказываться. Мне приходилось готовить на два стола, ему мясо мне дары моря. Времени и денег уходило много, через некоторое время я отказалась от этой затеи. Вам очень повезло, а я не могу себя баловать на ночь,уже не раз было проверено, если ем плотно за ужином,вес предательски ползет на верх, а базируется он в боках- это моя основная проблемная зона.

Понимаю о ем Вы;)) Я вот тоже мясу почти равнодушна, если, конечно, оно не приготовлено на гриле на природе;))) Шашлыки люблю страстно и душу за них готова продать, и даже не столь важно уже, какое там мясо было использовано;))) С рыбой на гриле проще, она просто вкусная;))) Моя душа при этом точно со мной останется;)))) А так, в обычных домашних или офисных условиях, я тоже больше склоняюсь к рыбе и морепродуктам.... Надо прикинуть, как это в деньгах будет отражаться., кстати.... Может, не так все и страшно?!;)))))

Мисс Икс ❤

Самое идеально когда мясо/рыба с овощами, вот тогда я действительно полноценно поела ))) Когда либо одни овощи ( особенно если это на работе, где мозг работает в напряженном режиме) или наоборот одно мясо - что-то не то, не вкусно и не радостно ((

Так все диетологи мира сВами давно солидарны!;))) И везде я вижу призывы налегать на овощи и сдабривать их хорошей порцией мясца во всех его проявлениях;))) Или рыбой, если так душа простит;)))) Или даже морепродуктами, если они доступны вам;)))) Так что не стоит издеваться над собой, овощи просто созданы для мяса и наоборот;)))) Правда, некоторые мужчины склонны все-таки требовать себе гарнир еще...;)))))

Ирина

а гарнир как же? я не могу есть овощи в качестве гарнира,мне нужно хотя бы риса немного, а то очень быстро всё переваривается!!!!

А для меня как раз овощи - это гарнир и есть. И листья салата - тоже гарнир;))) А вот гречка, рис и всякие там макароны - лишний слой жирка на бочках;(( При этом я нежно люблю все возможные крупы, но просто стараюсь ими не злоупотреблять и, по возможности, съедать их в первой половине дня;)))) А вот муж не разделяет моих взглядов и требует к мясу именно крупы всякой..... Овощи для него - просто закуска ко всему остальному подаваемая;)))

Мисс Икс ❤

Гарнир - это овощи! Запеченный болгарский перец, кабачок, баклажаны, либо на гриле - очень вкусны с мясом, мне большего и не нужно. Еще в придачу зелени, да побольше, вот это для меня самое лучшее блюдо ) Либо тушеная капуста или пюре из цветной капусты, все очень отлично как гарнир, я наедаюсь )

Я вообще могу есть овощи с овощами и не быть голодной;))) Мне они и просто сырыми годятся;))) Они же реально пузо очень быстро набивают! И калорий при этом в них не много;))) Так что если нужно будет заделаться в вегетарианцы - это я смогу сделать легко!;)))) Ну, не в сезон шашлыков, конечно же;)))

Мatr0sha G.

Конечно одним мясом сыт не будешь, но оно должно быть в рационе каждого человека. Также обязательно должны быть продукты, в которых есть клетчатка, те же самые овощи, которые можно, точнее желательно есть с мясом. Тот же рис, гречку, макароны, тоже с мясом. Я вот например не могу пустой рис, гречку и макароны есть, без мясной подливы. Вместе с мясом надо есть больше свежих овощей и зелени. Это поможет сбалансировать еду. Все таки мясо это незамеимый продукт, но все же надо знать меру...ибо не навредить.

Мясом как раз и одним можно насытиться;))) Даже есть куча диет всяких белковых, которые советуют на мясо налегать как раз;))) Иное дело, что рацион только из мяса будет реально не сбалансирован и организм рискует недополучить кучу витаминов и микроэлементов, которые очень важны для нормального функционирования всей системы.... Так что я за то, чтобы на столе было все!!! Но полезного должно быть больше;))))

Ирина

я гречку с трудом ем после монодиеты гречневой,вот на всю жизнь просто наелась её, а сейчас ещё и её цена отбивает желание покупать!! Нашла прекрасный заменитель гречка- бурый рис!!! и вкусно и полезно.

Как-то слишком лихо Вас из одной монодиеты в другую кидает... Гречка хороша тем, что ее легко и быстро можно сделать: залил водой или кефиром - вот и готовое блюдо на столе!!!;) А бурый рис требует каебе более внимательного и почтительного отношения;))) Да и по цене, как бы не дороже гречки он был... Надо уточнить этот момент;)))

Мatr0sha G.

бурый рис-это пропаренный чтоли? или какой, что-то я такое название вообще впервые вижу. а я всеядная абсолютна и рич люблю, и гречку... Цена действительно, что-то больно взлетелв на гречку...ну думаю это не надолго...скоро вернется все на свои места:-)

Бурый рис - это который темный, неочищенный, у него верхний слой не отшлифован в отличии от белого. Типа, он полезнее намного своего собрата: именно во внешней оболочке все полезные вещества и содержатся;)))) Так что все сторонники правильного питания налегают именно на бурый рис;)))) Не знаю, насколько это оправдано...;))))

Ирина

Бурый рис он такой, коричневого цвета, наверняка видели в магазинах. Он намного полезнее обычного белого риса, так как способствует снижению холестерина в крови, там много марганца и магния, витаминов группы в, а еще он способствует очищению организма, выводит шлаки.единственный

Иногда мне кажется, что полезные свойства бурого риса сильно преувеличены;))) Впрочем, и его дикого собрата тоже;))) В азиатских странах едят обычный белый рис и не жалуются;))) Ни на здоровье, ни на продолжительность жизни;)))

Ирина

Продолжение:-) Единственный его недостаток, это то,что он очень долго готовится. Я когда царила его впервые, сняла его с плиты как обычно минут через 15, так он просто хрустел на зубах. Готовить его нужно минут 40-50, но по вкусу он будет все равно тверже чем обычный белый рис. Ещё очень полезен дикий рис, но стоит он подороже. Этот рис тоже темного цвета, в нем содержится много клетчатки, аминокислот, фосфора, кальция, калия и других элементов, в том числе и йод, и фолиевая кислота. Это один из самых полезных видов риса. По вкусу он мне нравится больше чем бурый.

Дикий рис, к стыду своейму, так и не довелось попробовать... Только однажды делала смесь чего-то с чем-то и там был дикий рис. Фанатом продукта я после этого так и не стала;))) Бурий рис реально тверже обычного собрата, пока отваришь, уже что-нибудь съешь обязательно;))) но для разнообразия - самое оно!!! А так я белый рис ем;))))

Мисс Икс ❤

А я когда практиковала раздельное питание не сочетала углеводы с белками....так привычка и осталась, поэтому макароны очень редко с мясом съедаю, если только это не паста или не выпечка... )) А так да, гречку трудно просто съесть без мяса, если только грибами заменить ))) С овощам не так интересно.

Я хоть и не практиковала раздельное питание, интересно, наверно, надо поизучать..., но вот тоже предпочитаю мясо с овощами, без гарнира в общепринятом понимании. Почему? Да просто овощи люблю, а с гарниром все так сытно, что до овощей ход просто рискует не дойти;)))) Так что у меня тоже вариант раздельного питания, свой;))))))))

Ирина

Очень хорошая привычка, я ее себе привить не смогла, вот как привыкла мясо с гарниром , так и живу, вот я просто не наемся если мясо будет отдельео

Если не можете выработать такую привычку, просто начинайте трапезу с овощей! Это не я такая умная, это все диетологи советуют;))) Так и овощей поедите всласть, и от гарнира не надо отказываться;))) Да и съедите Вы его после такой закуски гораздо меньше;))) Сплошная польза для талии;)))) Только овощи дороже круп все-таки....

Мисс Икс ❤

Да, мне эта привычка нравится и нарушаю её только съедаю пасту где есть мясо, фарш, морепродукты.... ) А вот дома соединить это не смогу, мне даже по вкусу не понравится... )

Ну, согрешить со вкусной паэльей, пиццей или пастой - сам бог велел;))) Это же не каждый день все равно;)) А маленькиеирадости должны иногда случаться;))) Да, не полезно, по большому счету, но печенки из магазина еще неполезнее, так что я ем запрещенку без зазрения совести, но в количествах, допустимых моими бочками;))) И все счастливы;)))

Ирина

гречку вкусно с молоком есть, делая своеобразную кашу. у меня муж так каждое утро ест! Но правда у него пристрастия странные,не всякий будет так есть,он и макароны любит со сгущённым молоком.........бе

По странностям во вкусовых сочетаниях, скажу я вам, моя родня всем сто очков вперед даст!!!! Ну, черный хлеб с растительным маслом и солью - это уже (или еще?) нормально!!! Послевоенное детство бабушек и все такое... Белый хлеб со сливочным маслом и сахаром.... Как вам?! Мне уже дико. Плюс мама везде кладет сахар: даже макароны с сахаром, так что сгущенка - это примерно из той же оперы;))) Десертный вариант, так сказать;))))

Гречка с молоком - это классический рецепт из меню детского садика;))) По крайней мере, в моем детстве она в меню бывала часто.... Детям, кстати вот, такое не дают сейчас... Зато у них хлопья есть, подозреваю, что это овсянка быстрого приготовления такая... А гречку с молоком папа и свекр иногда едет. Остальные как-то настороженно к этому блюду относятся. Я вот тоже не люблю....

Мисс Икс ❤

Ого! Оригинальное сочетания ) Для меня гречка с молоком не очень по вкусу, даже боюсь предположить как будут по вкусу макароны со сгущенкой.....Может стоит попробовать, дабы испытать на себе )

Мне кажется, что тут все уши растут из детства;))) Впрочем, это всегда и во всем так;))) Наверняка, кто-то из старшего поколения в семье ел именно так. Почему - это отдельный вопрос: голодное детство, ограниченный рацион, поощрение едой, простотстранности во вкусовых восприятиях съестного... Короче, дети все копируют и несут во взрослую жизнь... Так же всегда было, чего менять-то?!;)))

Мatr0sha G.

а я маароны с сахаром раньше ела:-) тоже странная привычка, но мне очень. нравилось:-) я и сейас такое с радостью съесм:-)

Меня в детстве тоже на такую еду пытались подсадить и мама, и бабушка... Им она казалась очень вкусной и полезной: сахар - это же так нужно мозгу!!! Тем более детскому... То, что детки потом были как пышечки - ну, это ж хорошо!!! Значит, здоровые!!! Это же прекрасно!!! Короче, как только я стала способна мыслить самостоятельно, я с этой пищевой привычкой распрощалась;))) А когда стала жить отдельно - вообще подстроила рацион под себя;))))

У меня дети тоже любят макароны с сахаром есть, а я не понимаю их. Мне бы лучше с сыром или соусом каким -нибудь.

Это может быть из садика привычка...

Ирина

Уххх, макаронЫ с сахаром это блюдо из разряда "не для всех" :)) Но вообще вкусы и пристрастия в еде у людей настолько разные: мама у меня любит арбуз в прикуску с белым хлебом, свекр ест творог с майонезом, подруга пьет сладкий кофе и закусывает кусочком селедки.

Так, по поводу вкусовых пристрастий моей семьи беру свои слова обратно!!! Тут выясняются еще более интересные сочетания в комментариях!!;))) Где-то тут же видела про арбуз с черным хлебом... Видимо, это массовое явление;))) Или какое-то изысканное блюдо в регионе произрастания арбузов;)))) Так что все нормально, чтотне вызывает отвращения при поедании;))))

Мatr0sha G.

хех))) вот сколько не замечаю, у каждого имеются свои "причуды" в еде))) У вас ничего такого нет?

У всех есть, просто то, что для одних - обычное дело, иными будет восприниматься как некое пищевое извращение;))) Я вот тоже пью чай и кофе без сахара. Папа просто дергается всякий раз от осознания этого;))) Мама постоянно читает лекции о том, что мне должно быть вкусно... Но ведь большинство делает так же!!!! Такмчто даже и не знаю, как тут реагировать на все это...

Ирина

Ну лично у меня нету,хотя ведь те у кого есть такие причуды,они этого не понимаю и думают что это совершенно нормально,так что я сегодня у мужа своего спрошу,может он замечал со стороны что я ем дыню с соевым соусом или ещё что-то подобное!

Вот-вот!!! И я про тоже!!! То, что нормально для одних, абсолютно не приемлимо для других!!!;) Вы еще на китайцев посмотрите: у них что не блюдо, то непонятно что с чем приготовлено;))) И мясо со сладким соусом, и курица со вкусом рыбы, и непонятные штуки, которые европейцев просто в шок приводят;)))) Так что по сравнению с китайцами, мы все прото мега-нормальные люди со скучными вкусами в еде;)))))

Вот и я не могу представить свой обед без мяса или рыбы , тоже голод быстро приходит. Мне надо съесть хотя бы сосиски или колбаску и тогда все будет нормально, но и овощи тоже конечно должны быть).

Мне кажется, что автор статьи просто немного недолюбливает мясо и рыбу... Или слишком сильно любит овощи;)) Отсюда и такие рекомендации... Но в других источниках такого категоричного восхваления бобовых нет;))) И посмотрите на фитнесистов (как еще называют тех, кто показывает работу над собственным телом???? Я не знаю вот...): курогрудка - альфа и омега всего питания;)))) Они скорее от гречки откажутся, чем от мяса: полноценный белок жеж!!!;)))))

Ирина

голод наступает от нехватки углеводов , а не белковой пищи, а мясо-это белок,так что возможно вам больше углеводов включить в приём пищи, или у вас просто очень быстрый метаболизм.

Голод может наступать и просто от ограничения каллоража общего в рационе... Так что тут вариантов - масса! И надо рассматривать каждый конкретный случай в отдельности, чтобы выяснить причину, ну и, конечно, смотреть рацион, желательно с подсчетом белков, жиров и углеводов;))) так и не доросла до этого, а очень хочется попробовать...;)))

Мatr0sha G.

Ну да, одно мясо тоже есть не будешь:-)

Ой, как Вы ошибаетесь... Посмотрите на моследователей диеты Дюкана или Кремлевской, или Аткинса, или кого там еще, кто советовал есть белок и отказаться от углеводов?! Их же просто полчища!!!!! Народ реально худеет, и худеет очень быстро!!!! Так что мясо - это почти панацея для многих!!!! А в средние века такая пытка была;))))) Когда исключительно мясо скармливали жертве.... О времена, о нравы!;))))

каждому свое) многие не могут без мяса)) а мне комфортно вполне)

Nemo

Вот тот редкий случай, когда нашла единомышленника по питанию. Тоже уже давненько не ем мясо. Стараюсь особенно это не афишировать. Обычно люди так реагируют, как будто я им сообщила что это я убила Клинтона. и начинается какой-то не здоровый ажиотаж вокруг этой темы... Правда у меня это касается только именно мяса. Я могу иногда позволить себе рыбу. Много потребляю молочных продуктов, бобовые на моем столе не один раз в неделю появляются. А вообще в моем окружении довольно много людей который совсем не едят животный белок, как правило это те, кто занимается серьезно йогой.

Питание - это отражение мировоззрения, эдакая жизненная философия, если хотите;))) Вы же не зря отметили, что те, кто отказался от мяса нашли себя в йоге;))) Или просто живых животных любят больше, чем стейк или сумочку из новой коллекции именитого кутюрье;))) Эсли это осознано и имеет причины без последствий - да ради бога!!! А также Вишну, Кришны и так далее;))) Но когда это просто дань моде (сегодня вот не ем, а завтра презентация с шашлыком, так что этот день я мясоед) - вот тогда уже непонятности и вопросы.... Лицемерие никогда не любят;))))

Irina

Без мяса только? В смысле, без рыбы и всего такого тоже вполне комфортно? Я тоже вот как-то к мясу равнодушна и вполне могу без него перекантовываться вполне успешно и долго. Только это почему-то вводит в шок окружающих, особенно мам;))) как можно не есть мясо с мясом и на мясном бульоне?! Не иначе, стряслось чего;))) Меня сразу решают срочно откармливать, видя такое "безобразие";))) Вот в рыбе или морепродуктах не всегда могу себе отказать;)))

Поедайте омаров на глазах у всех!!!;))))

Мамы - это отдельная тема разговора, это даже статьи может не хватить, тут многотомное сочинение можно писать;)))) Все мамы считают что их дети недокормлены и сами правильно (то есть правильно для них самих) никогда покушать не смогут;)))) Поэтому все должно съедаться под чистую. Обязательно!!! И еще добавку просить нужно!!! Желательно;))) Так что мясо с мясом в мясе - это еще не самый худший вариант!!! Вон тут сколько интересных привычек вылезло;))))

Кстати, явот тоже вполне комфортно могу жить без мяса в любом его проявлении. И даже насколбасу не пускать слюну;)))) Но от свежих морепродуктов, да еще там, где их ловят и готовят... Мммм... Держите меня семеро, потому как шестеро не удержат точно;)))) Так что если я откажусь от филе трески в столовой, потому как филе это сомнительно выглядит, отнюдь не означает, что я ее вообще не ем;)))

Ирина

ну мясо с мясом и фаршированное мясом,да тешённое в мясном бульоне есть необходимо, а то как же так без него. Мясо тяжёлая пищи и гораздо приятнее и легче кушать рыбку или креветок))

Ой, ну кто ж сомневается-то???? Я завсегда за рыбу и креветки!!!! С чем угодно, причем, но лучше свежевыловленные и свежеприготовленные, потому как то, что частенько лежит у нас на прилавках очень трудно опознать без этикеток;))) Но тут еще ифинансовый момент надо учитывать: вроде как морепродукты получаются дороже... Сама не считала финансовыю целесообразность, так что не прокомментирую.... Мжет, поэтому народ склоняется именно к мясу...

Мисс Икс ❤

Сколько сможешь выдержать без мяса ? Я вот только если дело в деревне где много овощей, то на овощных салатах вполне неделю выдержу, но не больше ))

А сколько нужно продержаться? И ради чего???;))) Так я легко могу месяц вообще без всякого напряга жить. Все лето так и живу (ну, шашлык же не в счет, это святая традиция на летних выходных же;))), остальные песяцы ем мясо, если ничего более достойного в меню нет;))) Ну, всякие там осетинские пироги с фаршем по слючаю дней рождения голлег.. И пиццы с курицей;))) Но это именно за компанию. Если встанет вопрос отказа остро, откажусь легко;))))

Ирина

я смогу долго без мяса,жизненно важной необходимости в нём не испытываю,просто всё-равно его хочется, а живём мы один раз,так зачем отказывать себе в удовольствии)))

Вот-вот!!!! Надо устраивать праздник живота;))) Иногда, конечно же;))) Вот у меня подруга божественно готовит мясо в горшочках! И это дело она очень любит;))) И практикует часто;))) Так что посиделки у нас частенько случаются на кухне вокруг этих самых горшочков;)))) И все счастливы;)))) Кто-то от того, что всем вкусно, а кто-то - от того, что можно не оставлять чаевых официантам;))))) Красота!!!!

Мисс Икс ❤

Вот именно, надо себе позволять, главное вреда не наносить. А если есть мясо с овощами и зеленью, то вреда никакого и не будет.

Вот в чем вред мяса с рыбой конкретно, я до конца так и не поняла, хотя текст прочла дважды;))) То, что спать хочется и сладкоего - так тут куча вариантов: не выспалась, устала, за окном темно, стресс заедаем, коллега привез уникальную конфету из командировки;)))) А тут сразу на рыбу и мясо все валят... Да душно просто в офисе, вот и спать тянет!!!! А вы все мясо ругаете....;)))) Не по людски это;))))

долго)) месяца 3-4) разницы по ощущения зима/лето не чувствую) никакой)) мне кажется, это больше предубеждение, что мясо зимой нужно) но я уже говорила, что молочку потребляю без зазрений совести) поэтому не чувствую недостатка чего-либо) по мясу не страдаю, не скучаю и не тянет)

Nemo

Я рассталась с мясом уже много лет назад. и правда, не скучаю и не тянет и не хочется... Хотя живу в очень суровом климате, вполне обхожусь без этого продукта. А вот молочных и правда много употребляю, каждый день, минимум один литр кефира на работе между делом уходит, ну и молоко для кофе и каши или просто так с ложечкой меда на ночь. Да еще приноровилась сама делать домашний йогурт, тоже хорошо идет)))

У мегя с йогуртом пока идея не задалась в домашних условиях;))) Может, просто не так много желающих его съесть, так что и готовить не обязательно?;))) А мясо и климатические условия... Не знаю... На Тибете тоже вон снега и ветрище, но много поедающих мясо я там не встречала как-то;))) Так что все, похоже, в наших головах исключительно;)))) И только мы сами можем решить, что у нас на столе будет;))))

Ирина

мясо зимой едят для того что бы согреться!!!! где логика спросите вы, а логика в том,что мясо-тяжёлая пища и организму нужно много энергии для того что бы его переварить,поэтому пищеварительная система запускает все свои механизмы для переваривания мяса, в результате чего в организме поднимается температура, в прямом смысле.. и от этого зимой теплее.

Физика процессов всем понятна;))) Так что мне проще налить чашку горячего чая/ кофе и подогреть организм именно таким образом;))) Чашку еще т обнять руками можно;))) Или улететь в тепляе края на зиму... Там, кстати, все поголовно едят морепродукты... А там же жара!!! Вот к чему бы это?!;))) Так что не все так просто, как кажется... Можно еще и аминокислоты приплести, для ясности;)))))

Мatr0sha G.

хм..незнала:-) похоже я всегда нуждаюсь в этой самой энергии:-) а вообще, у меня гемоглобин низкии, поэтому мясо на моем столе должно быть всегда:-) ведь он первый источник, что поднимает гемоглобин, как никто другой:-)

Гранаты еще. Или гранатовый сок;))) Так что выбор и выход есть в любой ситуации;))) Есть надо то, что хочется, а если оно не совсем полезно... Ну, тогда просто есть в разумных пределах;))) Нет продуктов вредных, есть просто неконтролируемое пищевое поведение;))) И отсутствие физической нагрузки при этом. Так что я - за разумный подход ко всему!!!!! Даже к мясу;)))))

Ирина

Я знаю,что гемоглобин хорошо поднимают такие субпродукты как печень, сердце, также будет полезен говяжий язык. Свинина и говядина, что обычно является гостем на нашем столе,по-моему гемоглобин не повышают. Знаю точно,что хорошо бы употреблять гречневую кашу,да и вообще злаки в целом, сухофрукты,грецкие орехи,зелёные яблоки,чёрный шоколад,сушеные грибы очень богаты железом. Пить нужно соки из красных фруктов, особенно полезен гранатовый сок. Во время беременности у самой гемоглобин постоянно падал,поэтому я немного разбираясь.

В том -то и дело, что источником железа выступают больше именно субпродукты, а не распрекрасные стейки и вырезка;))) Так что немдо эстетики тут..;))) Ну, и при желании всегда можно все необходимое найти, минуя мясные продукты... Но вот насколько это целесообразно и нужно... Не знаю. Мне проще мяска с салатиком навернуть;))))

"мне кажется, это больше предубеждение, что мясо зимой нужно)" (с) А вот тут я могу с тобой поругаться)) мясо нужно, особенно в условиях холодной зимы (читай, в Сибири), оно содержит незаменимый животный белок, который никакая дурная соя не заменит)) так что я веганов не понимаю, ладно в тропиках не есть мясо, но у нас - глупости)) но больше всего нервирует их подход.. типа те, кто ест мясо - убийцы. да пусть засунут себе в одно место эти высказывания, ну не едят мясо, так пусть молчат в тряпочку)) они вон растения несчастные убивают, но не стыдно им ни капли)) разошлась не по теме уже, но не удержалась) как уже понятно, мясо я люблю и ем) мне вообще кажется, что те, кто не любят мясо, просто не умеют его готовить)))

Ирина

я с вами полностью согласна, но я думаю что они считают иначе,они убивают растения,но они ведь бездушны, а мы же животных, а они с душой и разумны. Я как-то говорила с вегетарианкой и спросила что она ест,она назвала в числе прочих продуктов яйцо и икру, на что я ей сказал что она такой же убийца как и мы(кто ест мясо), только мы хотя бы даём животному шанс пожить и повидать этот мир, а они убивают животное в самом начале их пути! Икра- рыбкины дети((( Но у нас с ней разговора не получилось всё перешло в ужасны спор, и я поняла что бесполезно людям убеждённым в вегетарианстве что либо иное доказывать,каждый останется при своём мнении.

Ой, мне так понравилсь Ваша мысль про то, что мы все в разной степени убийцы.... Можно, я буду ее продвигать в мир?!;))) Реально же, мясоеды и прочие хотя бы дают бедному животному шанс пожить и повидать этот мир, а всякие там веганы убивают животное в самом начале их пути... Надо запомнить!!!!

Есть очень упертые люди. Во всех сферах. Но особенно много их почему-то в околопоедательных темах. Йога так влияет, что ли?! В общем, гарод становится просто фанатиками в своем направлении. И, что характерно, фанатиками воинствующими... Вот как оно с йогой при этом сочетается?!;((( Так что вести разговоры - гиблое дело. Я даже не начинаю. И на провокации не ведусь;))))

Мatr0sha G.

Конечно, мясо есть надо, тем более оно богато железом, а сейчас очень много людей с нехваткой железа, именно с низким гемоглобином:))) когда женщина в положении, так мясо надо есть за двоих. Ладно ты себе не додаешь, а ребеночку это очень важно. Конечно, никого нельзя заставить есть мясо, это выбор каждого. Но не соглашусь с тем, что мясоедов называют убийцами. Домашние животные, они для того выращиваются, чтобы когда то их пустить на мясо. Я понимаю, когда убивают диких животных,здесь я категорически против и никогда не стану есть данное мясо. А от такого мяса, наверное никогда не смогу отказаться...разве только тогда, когда собственными глазами увижу, как происходит рубка этих самых бедных животных... .

Мне кажется, что эволюцией было не просто так предопределено, что именно люди едят животных, а не наоборот;))) Кстати, тут читала одно исследование, так там получается, что человек стал именно тем человеком, который он сейчас только благодаря животному белку!!! Так-то вот!!! Кушали бы наши предки травку, так и поумнели бы динозавры, а не люди в итоге;)))) И не сидели бы мы тут с вами в интернете;))

Ирина

а вы как узнаете покупая мясо на рынке,от какого оно животного от дикого или одомашненного??? Ведь фермеры так же могут получить разрешение на отстрел и спокойно продавать вам это мясо,почему бы и нет. Тут недавно читала в газете про скандал в Англии,где фермер продавал мусульманам 2 года свинину под видом говядины. Так что даже если мусульман удалось обхитрить,хотя они очень трепетно относятся к мясу,даже разделывать мясо необходимо по мусульманским канонам, то что уж говорить о нас,обычных обывателях. Нам и сою могут вместо фарша подсунуть, а мы и не заметим!

Мatr0sha G.

вот поверьте, настоящий мусульманин уж свинину отличит от говядины. Свинина, для них это самое ужасное. И если он верующий, то ему категорически нельзя есть свинину. Свинья для них грязное животное. Они и говядину то не особо едят, для них самое лучшее-это конина:-) Уж поверьте, я знаю, жила с ними:-) И конину пробовала, очень вкусное мясо, вот только коняшек очень жалко((( а вкус мяса я все равно смогу отличить, даже и по внешнему виду:-) поэтому мне медвежатину уж точно не подсунут:-) да и какая им выгода, продавать мясо медвежатины по цене свинины, наприимер:-) вообще нет никакой выгоды... поэтому байки это все:-) а уж в нормальном приличном супермаркете или магазине, у нас специальные есть магазины по городу, называются ,,деревенское мясо'' очень вкусное и всегда свежее. Там всегда ведется контроль и в любой момент могут прийти с проверкой...а штрафы никто платить не хочет. больше потеряешь, чем выиграешь:-)

Ирина

Не буду спорить, тем более если у вас имеется такой жизненный опыт, я вот в мясе не такой спец. Недавно ходили с мужем в китайский ресторан, заказали утку по пекински, с закрытыми глазами я бы сказала, что это недожаренная курица. Мясо было резиновым, кожу утки вообще можно жевать вместо жевательной резинки, с горем пополам под пиво мы осилили его. Потом нам вынесли бульон, сваренный на костях этой утки, мы с мужем даже пить его не стали, цвет у него был бледный, внутри что-то плавало похожее на порошок,короче - дрянь редкостная.

Меня конкретно называли убийцей) потому и не люблю веганов. но себя я, естественно, не считаю таковой, для того их и выращивают, это не блажь, а необходимость.

в Индии есть человек, который уже несколько лет ест ТОЛЬКО траву. реально, по 2 кило травы в день съедает и более ничего. как? нам что говорят ученые (реклама) целыми днями? у меня лично сильно вызывает сомнение то мясо, что продается в магазинах( коров, свиней и кур нонче выращивают не на травке, а на мясокомбинатах в промышленных масштабах, где им чего только не дают, чтобы увеличить массу. есть даже научные исследования на етму влияния животного белка на список из 15 самых распространённых причин смерти (заболевания сердца, рак, диабет, почечная недостаточность и т.д.) и сравнение их с растительной диетой искоренение ведущих причин смерти. убедить человека о вредности мяса, в частности, и животных белков, в целом, задача очень не простая. слишком уж твёрдый это стереотип и я хорошо знаю это по себе. поэтому убеждать никого не хочу. но когда вижу такое лозунги о том, что мясо НЕОБХОБХОДИМО, а потом приписка "но каждый решает сам".. они не сочетаются между собой никак.

Nemo

Я думаю, что здесь нет необходимости спорить или кого-то убеждать. Я тоже давно не ем мяса, но стараюсь это не афишировать. Мы живем в мире, где вся информация доступна по одному клику и если человек хочет, он ее получит, если не хочет, то вы не убедите его ни при каких обстоятельствах. Более того, на мой взгляд. те кто не употребляет мясо по причине гуманности, должны стать более лояльными. Ведь принуждать людей не есть мяса, если они того хотят, это мало того что бессмысленно, но это еще и своего рода насилие. Действительно, каждый решает сам для себя...

Ирина

вы думаете что станет лучше ,если каждый человек будет в день съедать по 2 кг травы??? вы представляете что станет с планетой через год? вся трава исчезнет, изменится экология! Уже сейчас коровы съедают огромное количество травы, а если ещё мы присоединимся к ним,то ждите катаклизм!!! Я считаю что каждый сам выбирает свой путь по жизни и свой рацион, мы не можем убеждать других,поэтому и звучит фраза именно так мясо НЕОБХОДИМО, а потом приписка "но каждый решает сам"

Ну я часто ем домашнее мясо из деревни настоящей такой, нормальной, родня присылает) да и если цепляться к мясу, то тогда уж по вопрос встает все (!), подчеркиваю, все, что продают в магазине: будь то травка или мяско - непонятно где и как выращено. так что я бы не стала так заморачиваться по этому поводу) ну а тот человек в Индии, там условия другие (не только климат), антисанитария полная, я бы там лучше тоже на травке посидела))) мне кажется некорректным приводить в пример людям их России человека из Индии, уж извини)) крайне некорректным)) "но когда вижу такое лозунги о том, что мясо НЕОБХОБХОДИМО, а потом приписка "но каждый решает сам".. они не сочетаются между собой никак. " я считаю, что оно необходимо, но каждый решает сам. Лучше? ;) и кстати конкретно это слово, которое ты капсом выделила, я не упоминала))) не хочешь ты есть мясо, не ешь, но к чему эти "исследования" в пример? я же тебе не привожу другие "исследования" о пользе мяса, такие тоже имеются в большом кол-ве))) и вообще считаю, что пора тему закрыть.

детка, мои слова "но когда вижу такое лозунги о том, что мясо НЕОБХОБХОДИМО, а потом приписка "но каждый решает сам".. они не сочетаются между собой никак. " относились к Матрехиному сообщению)) это я ей уже отвечала) тему закрываем))) ибо исследнованиями мы друг друга закидать сможем)) я охотнло верю и знаю, что исследований о пользе мяса не мало и большинстов из них вполне логичны)) более того, я еще сама не опредеилиась каким исследованиям верить) слушаю свое тело и учусь верить ему )

забыла дописать : "обожаю тебя, мой солнечный лучик ;))) "

И я тебя =)) мне очень приятно! :*

брошу вдогонку на определенном этапе эволюции именно потребление животных белков сыграло определенную роль в том, что человек стал человеком. Однако в то время он потреблял сырое мясо добытых животных (очевидно тогда, когда жрать было нечего, но надо было выживать (после потопа, например) и человек жил по 25-30 лет. ) С тех пор ситуация заметно изменилась, и употреблять животную сырую пищу человек перестал давно (а сейчас это и небезопасно из-за возможности попадания в животный организм возбудителей заболеваний). При тепловой же обработке пищи уже при 46-48°С происходит сворачивание (коагуляция) белков, когда связи между ними и другими пищевыми веществами (углеводами, минеральными веществами, витаминами и пр.) разрываются. Потерявший свою структуру белок переваривается гораздо хуже, чем не подвергшийся тепловой обработке. Кроме того, при 54°С исчезает практически полностью активность ферментов, содержащихся в самих белках, - в этом случае эффективность переваривания этих белков в пищеварительном тракте многократно снижается за счет исключения в нем аутолиза (самопереваривания).

Irina

Не думаю, что после потопа только животные толпами и ходили;)) Да и сам факт потопа еще требует неких доказательств (это вообще из области теологии у нас тут может выйти спор). И продолжительность жизни (20-30 лет) была такой низкой не из-за того, что люди стали есть мясо, а из-за того что "мясу" этому тоже надо было что-то кушать, а тут столько непонятных людей, которые вполне на роль пищи годились;)) Так что нам еще повезло, что мы с копьями за мамонтами не бегаем, а все с полки взять можем. Пусть уже и не того качества;(

А вообще, от чего хочешь отказывайся и ругайся со мной сколько хочешь, я тебе меньше любить не стану :Р ))) но ты просто мясо в моем исполнении не ела ;)))) хд)))))

самые приятные сова за сегодня))) так хочется тебя увидеть, любимка моя))

Сова? я не сова, я жаворонок)))) шучу-шучу) я тоже хочу увидеться)

и вообще))) ты же меня видела))) я жива -здорово) и прекрасно выгляжу (даже не думай спорить на этот счет ;))) )

Видела, спорить, как ты выглядишь не собираюсь, ты знаешь, что я думаю на этот счет (что ты худенькая, хоть сама в это не веришь). И ты меня видела, но не видела меня такой, какой я была лет 5 назад, жуть, кожа да кости. А на мяске и других вкусняшках отъелась и стала более здоровой) я ни в кого не буду запихивать кусок мяса никогда, но не люблю пропаганду отказа от него, каждый сам решает, что ему есть) Пы.Сы: даже если ты вегетарианкой станешь, я не буду тебя меньше любить, ну только если ты меня убийцей не будешь называть))

какой убийцей?)) вегетартианкой я не стану)) а вот сыроедом, дцмаю да)) убийцей я тебя не назову (в моем шкафу красуется минимум 3 изделия из натурального меха ;))))) ) кушай малыш, что хочешь если тебе это приносит пользу и радость)))

Ну это к теме ниже, что меня так уже называли)) а вот шубы как раз я не люблю.. Жалко животинку..

ох, разошлась ты мать)) и папу мне моего напомнила)) я не буду вступать в этот спорт, так как он : 1) бессмысленный 2) бесконечный.. из того, что ты написала, я заметила явную путаницу.. ну об этом как -нибудь в другой раз)

Просто я не люблю веганов) это не к тебе претензия (да и ты, как я понимЭ, не веган)), просто не люблю - меня не переубедить. а не люблю за их нетерпимость. знаю нескольких, и каждый уверял меня, что я убийца) вот и за что мне их любить?))) путаницы не вижу, и искренне считаю, что те, кто не любит мясо не умеют его готовить))

я как бэ тоже веганов не люблю)))))))))))))) просто путаница в том, что одни отказываются от мяса ради своего здоровья и исключительно в своих личных интересах (и им чужды все эти обвинения всех и вся в убийстве нашей фауны), а другие как раз таки отказывааются от мяса во имя добра, как им хочется верить.. то етсь осуществляют великую миссию по сохранению всего живого на земле.. при том, они не говорят о вреде мяса и не отрицают того, что человеку оно нужно.. они это даже признают.. но не едят из принципа.. и успевают еще и окружающих обвинить в их жестокости) вот только в этом путаница)

Мисс Икс ❤

Вот наверное из-за того, что употребляешь молочное и к мясу спокойное отношение..Я молоко в чистом виде вообще не пью, если только творог, кефир, йогурты...А то что многие говорят что летом меньше хочется рыбы или мясо тоже не понимаю, по мне так шашлыка летом хочется гораздо больше, чем зимой )

Мatr0sha G.

а я очень люблю шашлыки зимой,впрочем и летом не меньше:))) я вообще его всегда люблю))хех)) но все же летом мяса ем меньше))) В основном салатики разные летние, овощи с огорода, фрукты, холодные супы и окрошку...ее я просто обожаю летом:)) готова ее есть постоянно, хоть каждый день:))) кстати, на работе в обед у нас частенько летом окрошка бывает на столе:)))) молочку тоже очень люблю, но молоко такое не пью,разве кашки только делаю из него:))

Мисс Икс ❤

На работе окрошка?? Вот хорошая у Вас работа )) Я если только смогу в столовой такое поесть, причем хорошего качества, за что я люблю туда заглядывать )) От шашлыка то конечно думаю мало кто откажется и зимой ))

Мatr0sha G.

Да-да:)) она была практически все жаркое лето:))) Вот захотела директор окрошки, приготовили:))) Она ведь со всеми ест вместе, независимо кто ты там по должности)))

Мисс Икс ❤

Отличная работа, раз такая сплоченность даже в еде ) Очень классно!

возможно) я еще толком не разобралась что к чему.. со временем попробую от молочки отказаться, тогда посмотрим, потянет меня на мясо/рыбу/птицу или нет) многие думают, что летом им не хочется мыса, потому что жарко.. но сами не замечают как примерно такое же кол-во мяса потребляют, что и зимой) согласна конечно, что пищевые привычки зимой и летом разные.. из-за режима, погода и ассортимента на рынке. но если человек привык есть мясо, то и зимой и летом он есть его примерно одинаково)

Мисс Икс ❤

Жара конечно может повлиять, что есть захочется меньше, больше пить, но рано или поздно захочется мясного, хотя бы птицу !! )) Зимой мне кажется мужчины больше подвержены съедать больше мясного и жирного, ну это конечно у кого какая работа...

Мatr0sha G.

нет нет...я по разному точно:) летом хочется чего-то легкого в жару..знаю по себе:) я вообще летом ем мало, поэтому худею даже, сама того не желая.

вот именно, что в жару.. вечером, когда жара спадает все едят привычную тяжелую пищу.. ну ладно, не все)) не желая худеть? вы серьезно?)))) худеете и не радуетесь этому? ))

Ну а что? я вот боюсь похудеть, это реально страшно для меня, я вес несколько лет не могла набрать.. Я вообще против всей этой худобы, тело должно быть красивое и подкаченное, но никак не худое) когда есть за что подержаться - это прекрасно ;))

ты права)) просто ты же знаешь, как я помешена на худобе и "героиновой красоте" и стиле Твигги )))) мне чем худее, тем лучше)) хотя, сама такой тонкой точно не буду)) строение не то) а жаль(((

Ну а ты знаешь, что я считаю) не смогу тебя переубедить, каждый сам решает, но ты действительно красотка, даже наоборот можно пару кг добавить)).Твигги страшная как смерть(( была, сейчас красивая)) Кейт Мосс вообще чудовище (уж извините))) скелетоподобное. Пойду блинчик (вкусный, домашний) съем =))))

эх... обругала моих любимец и ушла блины лопать)))))))

Я такой =))) зато блины вкусные.. ммм.. у меня еще карбонара домашняя вкусная))) буду тебя дразнить))) а Катя Мосс реально страшная =)))

ну, знаешь, у тебя такая хорошая фигурка, что карбонара и блинчики ее не испортят)) а Катя Мосс все равно моя большая любимица)) и вообще, как ты когда-то сказала : "о вкусах не спорят...................................... за них дерутся.....))))))))))))"

Угу, за то, что Катя чудище-страшилище я готова подраться =)))) жуткий скелет, жутчайший!))) я бы ее бличиками и карбонарой (да и не только, у меня выбор большой))) откормила бы быстро, будь моя воля =)))) Пы.Сы: у меня хорошая фигура, потому что я хорошо кушаю)) когда-то тоже скелетом была.. бррр(((( никому не пожелаю такого!

Мария и Ко Ко...ва

Хоть я пока и не работаю, но статья мне очень понравилась. Действительно, обед с собой в наше время очень актуален, порой на работе мы проводим очень много времени, но дома нужно заранее побеспокоиться об обеде, тогда не будет проблем со здоровьем. Я, бывало, обедала в кафе, а потом получала отравление - мало приятного.

Ирина

дома можно потратить всего 30-40 минут и приготовить себе рацион на весь следующий день, с учётом 5-6 приёмов пищи,проверенно на личном опыте. Конечно если не разготавливать лазанью и подобные блюда.

ждем каких-нибудь инноваций в этой сфере) хотя куда уже дальше.. общепит так развит, а нам все не так)

Nemo

Общепит у нас пока развит разве что только в смысле его распространенности, а вот в смысле качества пищи, большинству заведений общепита еще есть куда расти((( Обычно буре в кафешка что-нибудь, что просто не возможно испортить при приготовлении, например это греческий салат. Там просто порезанные овощи и брынза кубиками. А все что требует термической обработки уже не вызывает доверия почему-то...

Ирина

инновации можно посмотреть в старом фильме- назад в будущее,когда они из фигни размером с кофейное блюдце,поместив его в микроволновку,на выходе получают пиццу большого размера,думаю скоро так и будет а вообще я читала статью о том что сейчас очень модны всевозможные заменители пиши в виде коктелей. Думаю что лет так через 50 так и будет,захотел поесть ,закинул в себя пару таблеток, запил всё это некой субстанцией и аппетит пропадает на неделю. Думаю так и сделают,потому что планета уже не может прокормить то количество людей которое живёт сейчас. Нужны альтернативные заменители пищи, да и выгодно будет высшим мира сего,когда мы простые рабочие будем больше работать и меньше тратить времени на еду.

Осталось только как в редких ресторанах, чтобы ты сам выбирал себе еду (рыбу из аквариума например) и тебе её готовили при тебе, тогда ты сам за всем следишь и отравление исключено :)

Ирина

надо повара на работе завести, и что бы он собирал заказы с утра и к обеду была готова пища из свежих продуктов)

А я дома обедаю вкусной и домашней едой) так что для меня неактуально)

Ну вам вообще несказанно повезло! Всем бы так:)) Я ни разу не работала рядом с домом. Поэтому ходить домой кушать в обеденный перерыв - это даже звучит для меня фантастически)

Ирина

хорошо вам если вы можете в обеденный перерыв позволить себе дойти до дома-это моя мечта))

Мария и Ко Ко...ва

Аналогично, но ситуация может измениться. А хороший совет всегда пригодится :-)

У нас каждый год что-то новое придумывают, так что явно даже через год это все не будет актуально ;)

Конечно может изменится до 55 лет никто на одной работе не собирается работать.)

Ирина

не не скажите, а те кто работают на заводах или в театрах,они там всю жизнь на одном месте могут проработать!

В современном мире это уже редкость. Это раньше люди хвастались " я на одном месте 30 лет проработал", а сейчас более главное становится с чем ты придешь к пенсии, т.е. с мизерной пенсией или достойным накоплением.

может, на одной работе и не собирается работать, а вот привычку обедать дома всегда можно оставить за собой))))

Nemo

Действительно, очень хорошая привычка. Мой супруг, где бы ни работал, всегда на обед приезжает домой. Это то требование, которое он всегда озвучивает на собеседовании))). Ну исключение, конечно, составляют дни, когда необходимо ехать в командировку. Но и тогда старается брать с собой что-то из дома, чтобы можно было перекусить в любой момент.

Это говорит о том, что ваш муж или очень хороший специалист или его работа находится недалеко от дома. Я почему-то думаю, что если бы он добирался домой по часу на общественном транспорте, то стал есть на работе).

Nemo

Ну это да, он хороший специалист и его обычно очень ценят, поэтому нормально относятся к таким необычным потребностям))) К тому же у нас действительно не бывает таких просто диких пробок, в которых можно просидеть не один час, как во многих городах миллионниках, в этом есть своя прелесть))) Пробки бывают, но чаще всего утром и вечером и не такие гигантские)))

Ирина

а может жена так потрясающе готовит, что супруг готов на любые жертвы и обеденные пробки ему не помеха!

Ирина

если вы живете в мегаполисе,то вряд ли вам удастся найти место работы рядом с домом,крайне мало кому так везёт.

Тут не в привычке дело, а в месте работы).

Ну почему же?)

Это раньше было престижно на одном месте отработать, а сейчас все ищут что получше и соответственно более оплачиваемое место.)

Ирина

поверьте мне и сейчас престижно работать на одном месте,да и работодатели не очень любят брать на работу сотрудников у которых вся трудовая исчерикана.ведь это означает что и у него вы можете ненадолго задержаться

А мне кажется если долго работать на одном месте, то начинаешь тупеть от однообразия и тебе кажется, что ты достоин лучшего, просто вырос из этой должности.

Ирина

Работа на одном месте не подрузамивает под собой одну должность, я имела ввиду в рамках одной кампанию а там можете хоть от уборшицы до совета директоров расти.

Ну я не из тех людей, кто бегает по разным конторам, как говорится "нас и здесь неплохо кормят")) и престиж меня не волнует, меня волнует мое душевное состояние, ну и материальное, куда без этого))

Ирина

очень важен еще коллектив в котором вы работаете, я например ушла с высокооплачиваемой работы ,потому что коллектив был гнилой.

Мария и Ко Ко...ва

А иногда бывает так что с работы мы уходим не по своему желанию... сокращение штатов, например.

Ирина

сокращение лучше чем увольнение, при сокращении хотя бы компенсацию за 3 месяца платят!!!

Бывает. Но не вижу смысла заранее об этом думать и переживать. Зачем притягивать к себе лишний негатив?

Мария и Ко Ко...ва

У меня как раз так получилось, работала от дома в 10-ти минутах и благополучно ходил на обед домой, а теперь сократили и это для меня актуальная тема.

Мatr0sha G.

это да:))) а если все на прежнем месте устраивает?)) Кормят, поят, деньги дают, работой особо не загружают:)))

Мне. наоборот, нравится, когда работы много.

Ирина

Да, тогда и о еде думать некогда. Вот у меня так часто бывает, на работе пообедать не успела, прихожу домой и наедаюсь, а там уже и ночь, потом лежу с набитым желудком и думаю, вот чертова работа!

Nemo

Нет, тут дело не в работе. Многое зависит от собственных усилий по организации питания в течении дня. Я часто беру с собой обед и если уж совсем нет времени выйти на улицу, то могу пообедать и просто на рабочем месте, так сказать не отходя от компьютера))) А еще у меня случайно завелась очень полезная привычка, приношу с собой литр кефира и за день его выпиваю. Стала чувствовать себя на много лучше)))

Бобовые лучше мяса! - только от них живот сильно пучит. Неприятно всем.

Nemo

Я думаю, что все дело в том, что вы не умеете правильно готовить бобовые. Не все, но некоторые из них, например фасоль или горох, хорошо бы замачивать на ночь. Разумеется чечевица, особенно красная не нуждается в замачивании, так как и без того приготовится быстро. А вот утром, предварительно замоченные бобовые уже можно и сварить. Я люблю когда горох полностью разваривается в мультиварке, получается очень вкусная гороховая каша. У нас дома ее любят все и едят с удовольствием, и никаких проблем с животом никогда не испытываем))) Просто попробуйте приготовить горох таким образом)))).

я горох вообще не ем, не люблю

Nemo

Ну помимо гороха, к бобовым относится фасоль, которую лучше бы тоже замачивать. И самой фасоли существует очень большой выбор, от красной, до очень нежной и не большой белой. А еще мне очень нравится чечевица, особенно красная, она очень быстро и легко варится))). Мне кажется, если захотеть, то можно найти очень полезный и вкусный продукт на любой вкус среди бобовых.)))

Ирина

в животе шум и гам,принимай........)не реклама,просто вспомнила!Зачем есть то,что приносит дискомфорт в пищевариение,тем более если некомфортно не только вам ,но и окружающим!

вот и я о том же

Ирина

У меня похожая проблема с корнеплодами, не могу есть редьку, брюкву, редис, свежую белокочанную капусту, а если всё-таки поем, потом мучаюсь изжогой, отрыжкой, в общем: неприятно всем:))

Я вот таская каждый день контейнеры в офис. Так намного проще следить за своим питание, нежели где-то покупать что-то непонятное.

Nemo

По моим наблюдениям, это позиция всех кто более-менее серьезно занимается спортом, даже не профессионально, а так для себя. Я тоже постоянно вожу с собой кучу контейнеров и мне кажется это более правильным. Во первых я точно знаю, что я туда положила и как я это приготовила. У меня получается нормальный, сблансированный рацион, я не зависима от каких-то не понятных меню в кафешках. И потом очень важно кто и с какими мыслями готовил наше пищу. Мы обычно это не учитываем, а это очень важно! Именно потому что те кто готовил в столовке нам обед, не думали о нас, не любили нас, мы и испытываем чувство голода через два часа. Пища это не только калории, это еще и энергия другого рода))).

Ирина

есть специальные спортивные сумки для большого количества контейнеров,они ещё и холод поддерживают,очень удобно,кроме их размеров

В них ещё бутылки всякие помещаются и таблетки. Но с ними удобно только на машине. В общественном транспорте каждый день возить огромную сумку с едой перебор. С обычной спортивной то не очень удобно кататься :)

Ирина

да их размер конечно удручает,но ведь и помешается туда много, приходится чем-то жертвовать. всяко в свою женскую сумку не засунешь 3 контейнера на приёмы пиши!

Ну, мне кажется, нагружать себя на работу еще и такими сумками - это уже перебор. Думаю, у каждого есть холодильник в офисе. По крайней мере, надеюсь на это:))

Мatr0sha G.

Ага:-) такое чувство, как будто на работу мы едем поесть:-) порой бывает такой загруженный рабочии день, что некогда и яблочко съесть...

Ирина

У нас был коллега, который носил с собой на работу несколько контейнеров и термос с шиповником, хотя на работе естественно был чайник и можно было бы хотЯбы заваривать этот шиповник на работе, а не тоскать его ежедневно туда-сюда. У него было первое, второе, а потом еще и полдник. За сальные длинные волосы он получил кличку Тарзан, а за любовь к контейнерам и мисочкам присоединилась фамилия Кастрюлькин, Тарзан Кастрюлькин был ходячим анекдотом:))

Конечно, не стоит все доводить до максимализма. Можно сочетать как угодно! Брать еду с собой, покупать недостающее, обедать в столовых, в кафе. Главное - чтобы было удобно и не зацикливаться на этом.

Ирина

не думаю что очень удобно носить с собой термос и несколько контейнеров каждый день))

Поэтому я всегда говорю - все хорошо в меру)))

Ирина

У всех мера разная, лучше взять больше и не съесть, чем остаться голодным:-)

Irina

Вот это уже какое-то помешательство. Видимо, ваш Тарзан еще и боялся, что вы ему что-то подсыпете в еду. Или соль офисную отравите;)))

Ирина

Извините, опечаталась, годы были 90-е. Тот сосед был старым маразматиком, он в туалет с чемоданом ходил, в чемодане продукты, он действительно боялся, что продукты будут отравлены.

Irina

Может, он был известным в узких кругах разведчиком, на которого иностранная агентура зуб имела?;)))

Ирина

такой персонаж у нас был в 80 годы,когда мы с мамой ещё жили к коммуналке, он даже в милицию писал заявления якобы мы ему в соль отраву подсыпали)))

Irina

Мне повезло, у нас нормальная столовая, где можно набрать себе еды на приемлимую сумму. Можно выпендрится с сапшой гречневой и добавками к ней, а можно просто в салат-баре наложить себе миску овощей и грызть их в свое удовольствие;) Для любителей лоточков можно все это же запаковать и утащить к себе в нору-кабинет;))) Погимаю, что это не совсем сейчас про то, но носить еду из дома для меня просто не реально, не удобно, не комфортно, не приятно, да и вообще еще куку всяких "не" по данному поводу могу привести;))))

Елена

Ирина, у Вас не нормальная столовая, а столовая - мечта! Мне до сих пор не дают покоя сырые шампиньоны! Поэтому у Вас и нет острой необходимости таскать еду с собой, раз такой выбор всего!

Irina

По большому счету, я тоже склоняюсь к мысли о том, что у нас очень даже ничего условия для пропитания;) И не только из-за сырых шампиньонов, конечно;)))) Просто мне есть с чем сравнивать... Была даже столовая, где припущенные овощи умудрялись довести до полностью несъедобного состояния;((( Так что я ценю хорошее;) И вкусное;))))

Елена

Согласна с Вами! Но я Вам действительно завидую, что такая столовая есть! И можно пойти в ней или взять что-то с собой из дома. У меня, к большому сожалению, всё печально в этом плане!

Irina

Ищите новую работу с нормальной столовой;))))

У моего МЧ такая столовая)) Дешево и сердито)) Намного выгоднее даже там получается кушать, чем забирать еду из дома. Да и удобнее) к тому же, он часто жалуется, что на рабочем месте не может отвлечься во время еды от работы, а так хоть развеется))

Мatr0sha G.

Да в столовых не такие наценки как в кафе:-) Поэтому если поблизости есть столовая, в которой вкусно и полезно кормят, тогда и смысла нет из дома тащить обед:-) У нас столовая есть, дак там на 80 рублей можно очень даже сытно и вкусно поесть:-) первое, второе, салатик и компотик:-) дешевле выходит, чем самому даже готовить:-)

Ирина

еда из дома вкусная и полезная, а то как готовят в общественных столовках известно всем,на одном и том же масле жарят,продукты низкого качества. так что выбор каждый делает сам. я за полезную еду и не вредную.

Мatr0sha G.

Я даже незгаю, какие там продукты низкого качества...овощи или мясо? Лично у нас это все свое,, ну как свое, с местных колхозов и ферм....поэтому уж данному качеству я доверяю, чем привезенному откуда-то... Но и не отрицаю, что и столовые есть разные, даже с той же антисанитарией...вот тут уж стоит задуматься.

Ирина

Любая столовая, любое кафе - это не агенство добрых дел, они существуют только потому, что это кому-то приносит прибыль, извлечение прибыли -это их основная задача. И хотя бы поэтому нельзя быть до конца уверенным в том,что предлагаемая ими еда отвечает всем стандартам качества. Никогда между общепитом и домашней едой не будет стоять знака = !!! Ну а что касается ферм и местных колхозов, там тоже продукты могут портиться, а реализовать все равно хотелось бы, и что мешает какому-нибудь частному предпринимателю,держащему местное кафе, закупить по дешевки такие продукты?! В суп порежем, в секциях потушим - никто и не заметит.

Irina

Вот тут готова с Вами согласиться: общепит у нас не на высоте. И это везде;( И цена еды никак не влияет на уверенность в качестве исходного сырья;(((

Хочу вас расстроить, но даже кафе средней ценовой категории, где можно сесть за столик и заказать еду у официанта по немаленьким ценам - это тоже не гарантия качества... В таких ресторанах с пирожков счищают плесень на складе, а потом предлагают их посетителям...

Мatr0sha G.

согласна... гляньте программу Ревизорро по Пятнице...там такое увидишь, как в некоторых ресторанах на кухне такая антисанитария...что вообще задумаешься, стоит ли вообще питаться в ресторанах, а тем более и в столовых и кафе... Мигом научишься сам готовить и насить на работу обеды исключительно из дома:-)

В том и дело) Просто ввиду того, что времени у нас немного, мы предпочитаем обедать в столовых или кафе. Если бы у меня было побольше времени, я бы и готовила побольше. В общем, мы выбираем, что проще и дешевле. Да и в кафе и столовых всегда можно выбрать наименьшее из зол. Я люблю пить фреши и обедать салатами))

Irina

А чем Вы меня расстроить пытаетесь? Я примерно в том же ключе высказалась постом выше;) А еще я выросла в семье, где папа имел диплом технолога общественного питания и полжизни отдал директорству в заводской столовой;) Если совсем коротко, то я даже в школе в столовую не ходила. Не потому, что там было все ужасно и даже подванивало иногда не очень приятно. Просто я слишком много страшилок дома про общепит наслышалась. На себе экспериментировать как-то уже совсем ре хотелось;))) Так что хочешь вкусно кушать - стань шеф-поваром на собственной кухне;))))

Я про то, что вы высказывались про столовые, а я говорю, что такие ужасы имеют место быть даже в ресторанах.

Хочу вас расстроить, но даже кафе средней ценовой категории, где можно сесть за столик и заказать еду у официанта по немаленьким ценам - это тоже не гарантия качества... В таких ресторанах с пирожков счищают плесень на складе, а потом предлагают их посетителям...

Ирина

Когда я была студенткой первокурсницей, подрабатывала в кафе-кондитерской, с тех пор я не пью молочные коктейли, которые готовятся не дома.

Знаете так все по-моему говорят - те которые работают на производстве колбасы, и на соках и на молочке.)

Мatr0sha G.

А что такого плохого при приготовлении данных коктелей:-) я очень люблю порой забегать в кафе и брать себе молочный коктейль с пиццей. Прчем коктейль готовят прямо при тебе и ничего подозрительного при его приготовление я не заметила...мороженное, молоко либо сок и шоколадное крошка...мммм...обожаю этот вкус:-) надеюсь вы мне не испортите представление о нем:-) :-)

Ирина

много лет прошло с тех пор, я думаю, что сейчас коктейли действительно стали более правильные, да и потребитель стал более привередливы

Ирина

привередливым и разборчивым. Но тогда молочные коктейли только появлялись, и мы пытались сэкономить на мороженом, чтобы потом покрывать им какие-то другие недостачи. Мы разводили сахар в воде, ставили в холодильник, данным сиропом в дальнейшем мы добивались высокой сладости коктейля при минимальных затратах на него мороженного....ужасно конечно, но так уж там было заведено, я не имела возможности что-либо изменить, да и проработала я там 3 месяца всего.

Irina

Я с детства не питаю иллюзий о столовской пище;) Но таскать лоточки на работу для пропитания для меня тоже смерти подобно. Так что каждый выбирает меньшее из зол для себя;)))

Ирина

ля здоровья уж точно тогда лучше контейнеры толкать и знаете что лежит в них и ходьба с отягощением))

Irina

Не-не-не;((( Ходьба с отягощением для меня превратиться в лотерею "протечет или нет"? И после забега в метро скорее всего все будет настолько перетрясено, помято и разлито (если вдруг у меня мозг совсем откажет и я что-то жидкое с собой рискну потащить), что только на выброс и будет годиться;((( Так что я воздержусь. К тому же питание за пределами офиса хоть какую-то передышку гарантирует загруженному мозгу. Да и голодные коллеги под дверью кухни скрестись не будут;)))

Ирина

В вопросе с перегруженным мозгов , вы очень правы, читала что специалисты советуют во время обеденного перерыва все-таки покидать территорию офиса, что бы мозг отдыхал, конечно атмосфера в кафе более благоприятна для приёма пищи и для отдыха, нежели кухня в офисе, тем более что все с теми же коллегами, с которыми ты каждый день попа к попе трешься в душном кабинете, и так уже все переобсуждали, а они все лезут со своими разговорами. А по поводу все разольется и перемешается- мне муж купил набор специальных контейнеров. 1. Они вакуумные, в них еда дольше хранится, там посредством клапана специального происходит отсос воздуха. 2 они очень герметичный, даже если ты их уронишь, а в них жидкость, совершенно ничего не произойдёт.3. В этом наборе есть несколько разных по размеру контейнеров, в которых внутренняя часть подразделена на разного размера секции, очень удобно что бы разный вид еды не перемешиваются, когда у вас например в одном контейнере и салат и плов. Он покупал мне такой набор контейнеров в магазине спортивного питания, так что всем советую.

Елена

Ирина, ну не везде. Не возможно же всё смести под одну гребёнку. Ну конечно, всё равно выбор за человеком. Мне вот вообще не повезло в этом плане, я бы рада носить с собой, но у меня разогреть на работе негде. А в столовой не всегда для меня съедобно и обеды нужно проплачивать на месяц вперёд. Мне не удобно так, хотя еда хорошая и такого, как Вы описали нет.

Ирина

Елена, может и не везде, но по-большому счету я думаю, что во многих общепитах именно так. У них цель какая?! Цель у них- получить как можно больше прибыли, а не вкусно и полезно накормить граждан. Я думаю, что даже в лучших ресторанах есть к чему придраться, что-нибудь да экономят.

К сожалению, у нас на первом месте стоит специфика самой работы и удобство. А в кафе и рестораны мы тоже очень любим ходить)) не можем отказать себе в таком удовольствии))

Ирина

ну понятно что никто не будет выбирать место работы только потому что кафешка любимая рядом.

Irina

Насчет выгоднее или нет - это уже зависит от того, кто что предпочитает;)) Соба с креветками, например, вполне на ресторанную цену может потянуть;( Но всегда можно и более демократичные варианты присмотреть: капустный салатик с супом или котлетой с гречкой. Да и в больших заведениях всегда есть что-то типа "обеда дня": плотно, но неразорительно. Так что если душа не требует постоянно особых кулинарных изысков, то вполне можно питаться такими вот комплексными обедами;)

Комплексные обеды - это наше все! И недорого, и сытно. Я своему парню уже совсем редко даю еду с собой. Сейчас в основном это йогурт, фрукты и вкусняшки к чаю. Йогурт он выпивает, пока едет до работы, приезжает пьет чай с вкусняшками и уже в течение дня в ход идут фрукты)))

Ирина

креветки и так тянут на ресторанную цену даже мороженные в магазине,покупала только вот вчера в магазине,кг уже стоит 570 рублей. С такой ситуацией на рынке стоит уже и заменитель найти креветка,но я очень люблю морепродукты и чем их заменить не знаю!

Да, цена сейчас очень кусается! Поэтому какие-то блюда из креветок и морепродуктов очень дорого стоят сейчас, даже в столовках и кафешках. Мой МЧ тоже жалуется. Он большой любитель морепродуктов, но цены просто невероятные получаются, а креветок в блюде может быть брошено несколько штучек(((( что ж, надо делать домашние запасы только.

Ирина

Да я так заказывала цезарь с тигровыми креветками, я конечно соглашусь что креветка была тигровая,но проблема в том что она было всего одна,грустно лежала на тарелке у каюмочки

Мatr0sha G.

А что, нормально:-) не насытишься, купишь себе еще одно блюдо:-) им же и выгодно:-) а цены сейчас действительно кусаются, на такой товар, поэтому я стараюсь больше есть наши продукты:-) они не менее полезны и вкусные, по сравнению с заграничными:-)

Ирина

Наши продукты это хорошо, я тоже рада поддержать отечественного производителя, но что этот отечественный производитель может предложить нам из морепродуктов? Я очень люблю креветки, часто тушу кальмара, морской коктейль покупаю и готовлю с рисом, где я найду данные продукты российского происхождения? У меня подруга родом из Владивостока, отец у нее всю жизнь проработал на рыболовном судне , вот у них всего хватает, и понятно, что свежее, не на гормонах вырощенное

Irina

Да, как-то под новый год все больше и больше думаешь про деньги.... ;(( Вспомнился рекламный плакат из советского прошлого: "Всем попробовать пора бы как вкусны и нежны крабы". Я, например, натурального краба до сих пор не пробовала...

Ирина

а я вот как раз на прошлой недели первый раз попробовала настоящего краба. у мужа друг привёз с Мурманска, честно сказать я язык проглотила,мы ели только лапы,что там в панцыре я не знаю. Вообщем теперь будем у него заказывать,правда не дешёвое удовольствие,за 1 кг-1000 рублей. Но там такие лапы здоровые,её когда разрезаешь получаешь колбаску мяса толщиной с 2 пальца!!

Мatr0sha G.

это просто издевательство на ночь глядя(((( я раз в жизни ела краба...и не отказалась бы попробовать его хотя бы еще разок:-) но с этими ценами, я пожалуй пока пережду момента:-)

Елена

Я от одного описания захлебнулась слюной! Нельзя правда такие вещи писать! Цена, кстати, хоть и кусается, но демократичная по сравнения с магазинной. Уж, пошла речь о крабах, рассказывайте, как готовить это чудо!

Ирина

Ох готовить его очень трудно))) Берёте кастрюлю побольше,мне так пришлось у соседей брать,так как лапы оказались очень большими,ломать их не захотелось. Воду нужно очень круто посолить, я брала 1.5 столовые ложки соли на литр воды. Кидаем туда вашего чудовища, и кипятим его в зависимости от размера,мелких крабов минут 10,крупных минут 20. Вуаля и всё готово)))достаём,сливаем воду и даём ему остыть, а дальше просто разделываем его ножницами и получаем удовольствие.

Елена

Только соль? Без специй никаких? Так большая кастрюля есть! Идея заразительная!

Ирина

Да никаких специя, мясо краба само по себе очень вкусное, и я бы лично не стала портить его приправами, возможно по вкусу можно побить его лимонным соком, но тут все индивидуально. Нам с мужем показалось что приправы были бы излишне, так же как и кетчуп портит вкус шашлыка, если он изумителен сам по себе.

Irina

Ну вот зачем столько подробностей?! Я ж тоже хочу!!!!!Ушла страдать... А вкусное там только в лапках и есть, панцирь так... В нагрузку;)))

Ирина

В панцире там немного другое мясо, оно тёмное, к сожалению его не пробовали, поэтому ничего сказать не могу.если кто-то пробовал, поделитесь, очень интересно. Возможно тогда в следующий раз заказали бы тушку целиком.

Ирина

ну а как же,всегда самое интересное деталях))

Ирина

Согласна, так выгоднее, ну что из дома на 100 рублей возьмешь, гречкой пустой давиться же не будешь, хотя сейчас у нас уже и греча дефицит.

Irina

Неплохая у Вас столовая, если можно за сотню рублей что-то найти...;)

Ирина

я раньше работала в одной госструктуре,где очень заботятся о служащих,так у нас можно было есть первое ,второе,салат и сок с булочкой или кофе за 60 рублей,при учёте что во второе входило мясо или например киевская котлета,которая сама по себе стоит в кафе рублей 130. Но такая лафа уже закончилась, а очень жаль))

Мatr0sha G.

У нас и сейчас есть такие столовые, в которых можно вполне поесть за 80-100 рублей:-) входит все тоже самое, что вы и описали, вплоть до гуляша, ну или. котлетки:-)

Ирина

Я давно не встречала общепитов с таким ценником, сейчас в разы все дороже.

Ох, какая у вас там хорошая работы была)) 60 рублей за такой обед - это просто из области фантастики в наше время:)

Ирина

Конечно пошло уже лет 7 с тех пор, но я думаю, что и сейчас там можно недорого покушать. Только в той столовой я встречала салат столичный стоимостью 12 рублей, куриный супчик 10 рублей. Хорошее время было, на нынешней работе комплексный обед стоит в три раза дороже, порции меньше, а суп бывает съедобным через раз.

Ирина

мне повезло тем что на работе есть отдельная комната с кухней,наш директор позаботился,так что мы часто готовим сами на весь офис. а ещё много всяких кафе рядом,сейчас это не проблем,проблема только что стоит всё очень дорого в фаст фудах и пользы не неет

Мatr0sha G.

У нас такая кухня тоже есть и очень удобно:-) а у вас наверное не большой коллектив? Думаю большой коллектив тут так не накормить:-)

Ирина

Вообще коллектив большой, но тех, кто готовит совместные обеды не так много, у нас такая обособленная компания, как говорится "государство в государстве", остальной коллектив не очень доброжелателен, они все сами по себе, кто из дома свою мисочка принесет и ест прямо за компьютером, а кто-то выходит на улицу обедать(в кафешки), чтобы не видеть опостылые физиономии.

Мatr0sha G.

Ну это понятно, такие всегда будут. Ведь не все одинаково питаются и нельзя всех гребрести под одну гребенку и кормить например пельменями! Я вот например вообще не ем покупные полуфабрикаты, зачем же я буду их есть. В таком случае я вынуждена буду приносить еду либо из дома, либо идти в кафешку. Поэтому, тут конечно должно быть право выбора.

Ирина

Ну у на в компании никого не заставляют насильно:-) :-) вот у меня у мужа хорошо, ему начальство полностью оплачивает питание на работе в кафе, которое в его бизнес центре, он говорит что если посчитать по меркам тех цен, которые там, то каждый сотрудник в месяц встаёт в очень кругленькую сумму для компании, понятно что там определённые скидки дают за то что оборот большой, но все равно. Мне кажется что такие социальные пакеты должны быть в каждой компании.

Мatr0sha G.

ну это ж наверное не совсем бесплатно, а за вычетом из заработной платы:) Да и вас думаю так же кормят-вычитают из зарплаты. Но думаю все равно, за счет действительно больших оборотов обеды выходят с огромной скидкой по меньшей цене:)) Хорошо, когда начальство задумывается о питании своих сотрудников, а не так, где хотел, что хотел...поел.

Ирина

В том-то все и дело что это именно за счет работодателя,такой социальный пакет у мужа на работе. уровня его З/П это совершенно не касается. Если бы вычитали из зарплаты,то какая тогда прелесть в этом бы была, а тут именно работодатель беспокоится о своих работниках,что очень приятно. Но у мужа очень крупная компания, я не думаю что мелкие смогли бы себе такое позволить.

Мatr0sha G.

хм..странно..щедрый начальник))) видимо большой круговорот денег имеет, что так ими просто разбрасывается))))

Ирина

Ну я не думаю что он это делает по глупости, видимо он насчитывал это с экономической точки зрения. И понял что это лучше включить в социальный пакет, а не например фитнес. Хотя у меня есть друзья у кого на работе оплачивают фитнес. Эти социальные пакеты показывают лояльность работодателя и сотрудники идут на работу с удовольствием, а сейчас такое мало где встретишь, в основной массе все идут как на расстрел, только потому что надо заработать денег. Так что с этой точки зрения я думаю что это мудрое решение.,

Мatr0sha G.

Да я и не отрицаю. Отличное решение. Если позволяют средства, почему бы и нет. Зато больше кадров привлечет и люди будут хотеть работать.

Ирина

Да и не говорила что вы отрицаете. То о чем вы говорите я уже написала выше. Просто обидно что такое может себе позволить не каждый работодатель. Так гляди у нас бы и экономика страны поднялась, если бы все как во времена СССР шли на работу с улыбкой.

Мatr0sha G.

В том то и дело, что у нас тут на носу кризис и не могут некоторые позволить себе такое:)) дабы не разорится)))

Ирина

я вообще об этом грядущем кризисе думать боюсь, не потерять бы работу в сложившейся ситуации, про корпоративные абонементы в фитнес-клубы уже и мечтать не приходится. Я проходила практику в одном государственном учреждении, на последнем этаже этого предпрятия был оборудован небольшой тренажерный зал и даже имелась сауна, но туда допускался только руководительский состав. Хорошо устроились!

А как это происходит? В обеденный перерыв один из коллег идет на кухню и готовит на весь офис? Пока он приготовит, уже и обед пройдет... Мне просто интересен механизм)) сама с таким не сталкивалась))

Ирина

нет, у нас договорённость с шефом есть,что 2 человека идут готовить на весь офис, ведь обеденный перерыв час, а столько на поглащение пиши же не тратиться, поесть можно и за 20 минут! и так меняемся по очереди кто готовит))дежурства у нас

Все умеют готовить у вас? Вдруг кто-то не умеет просто)) Кушаете там подгоревшую пищу)))

Ирина

А мы не готовим ничего сложного, пюре сделаем, макароны отварим, иногда пельмени, в основном это тривиальная пища, есть такие, которые из дома принципиально еду носит, а некоторые в кафе убегают, чтобы обстановку сменить.

При такой компании можно в обед и бутылочку вина распить.)

Ирина

Не скрою ,бывало и такое:-) , но это только по особым поводам и когда начальство на рабочем месте отсутствовало.

Крутая кухня! В нашем офисе отведена небольшая комната, но для готовки она не приспособлена ( А вот разогреть еду и спокойно покушать там вполне можно. На счёт кафешек: работаю в центре города и вокруг меня рай кафе. одно время даже ходила на бизнес-ланчи. Потом заметила, что ухудшилось самочувствие на тренировках, вес стал расти и просто как-то не понятно. Вроде поела, есть снова хочется. После этого перестала ходить в кафе, готовлю дома утром каждый день, слежу за весом.

Елена

Елена, что Вы предпочитаете брать с собой в офис на обед? И какой у Вас перекус, если он есть? Тут ниже у нас такие споры возникли что брать с собой именно в свете удержания веса под контролем. Было бы интересно узнать Ваше меню )))

На обед стараюсь брать углеводы, клетчатку и белок. Допустим мясо с гарниром из гречки и немного овощного салата. При этом Если добавляются специи и соль, то в мясо. Гарнир стараюсь сделать максимально простым. Запиваю всё это зелёным чаем или кофе (зависит от того, насколько не выспалась :) ). А на перекус могу съесть яблоко, или мандарин, или ещё какой-либо фрукт :) При этом есть ограничения по сладкому: его можно до обеда и в относительно небольшом количестве. Например, можно пирожное и несколько печенек. Как-то так :) Только нужно учитывать, что у меня 5 тренировок в неделю, поэтому я ему довольно много. Размер порции каждому нужно подбирать под себя :)

Елена

Елена, спасибо! Да, про размер порции, про сладкое до обеда, точнее до 12 часов, как рекомендуют я знаю. Но было очень интересно узнать меню у человека, кто активно тренируется )))

Я работала в одной фирме, так там даже отдельной комнатушки не было. Микроволновка с холодильника просто стояли в конце офиса в углу и каждый в обед разогревал себе еду. Причем, довольно разнообразную. Можете себе представить, как потом пахло в офисе)))

Мatr0sha G.

Да уж, представила данную картину и запах всевозможной еды по всему офису:-) Вы наверное еще едите каждый за своим рабочим местом? или у вас все же имеется специальный стол для обеда?

Стол был, но очень маленький, там стояли пачки с кофе и чаем. Соответственно, каждый обедал на своем рабочем месте.

Мatr0sha G.

Вот это вообще не ахти. Могли бы стол какой-ннибудь да привезти, а то как бродяги какие-то едят... У нас отделая кухня есть на первои. и на втором этаже столовая небольшая специально оборудованная. Хотя коллектив у нас совсем маленькии, около 10 человек. Но для него все оборудовано в лучших традициях:-)

Тоже довелось поработать в таком офисе... Ничего приятного в таком помещении не было))

Ирина

ох я тоже в центре города, но мне жалко тратить столько денег на не очень вкусные перекусы, гораздо выгоднее самой купить и приготовить!

Мatr0sha G.

Да, я тоже в кафе не так часто обедаю:-) привыкла все же экономить на этом. Да и своя еда все равно вкуснее, а там в кафе еще непонятно что и какой свежести:-)

Ирина

В общепите действительно могут подложить непонятно что, готовят наверняка на масле жаренном-пережареном, соки разбавляют, продукты для приготовления используют самые дешевые и не самые свежие. Я со своей язвой уже опасаюсь питаться в недорогих кафешках, которые находятся рядом с работой.

Nemo

Какие-же красивые контейнеры на картинке))) Хотя мои мне тоже нравятся. Спасибо автору за поучительную личную историю. Подобные истории чаще заставляют задуматься, чем просто статистические данные. Я отдаю предпочтение обедам приготовленным дома. как правило, это овощные смеси, которые готовятся утром, за десять минут в микроволновке. Бросаем туда кусочек сливочного масла и красота... Сейчас просто огромен выбор таких овощных смесей в разных вариациях. так что мне они не надоедают. Еще хочу поделиться хорошей привычкой, которая образовалась у меня случайно, но оказалась очень полезной. Я беру каждый день на работу литр кефира и за день его выпиваю, вместо второго завтрака, это где-то около одиннадцати часов и во время полдника. остатки допиваю перед выходом с работы, чтобы не ехать домой голодной и злой. Тогда не нападаешь на холодильник по возвращении с работы и не съедаешь все что видишь, а вполне спокойно можешь приготовить ужин.

Ирина

Когда я проходила стажировку в Москве, мы там сдружились с одной девушкой и она заказывала себе на обед еду в коробочке,из какой-то японско-китайской забегаловки, которая располагалась в этом же здании, где мы работали. Еда её источала наивкуснейшие ароматы по всему офису, у меня частенько текли слюнки, но я в то время сидела на очередной диете и вместе с ней не обедала. Однажды подруга заказала себе лапшу с овощами и грибами шитаки,все это было щедро полито каким-то соусом. И вот во время поглощения данного блюда его обладательница начинает судорожно ковыряться в этой коробочке,далее следует нецензурная лексика. В общем,содержимое коробочки было вытряхнуто на лист бумаги, и там обнаружено 4 небольших червячка,см по 2 каждый. Меня стало мутить от увиденного,у подруги,которая съела почти что половину порции случилась настоящая истерика, пришлось отпаивать валерьянкой. Далее были разборки с злосчастным заведением, представители которого в качестве компенсации предложили карту номиналом в 3000 рублей для урегулирования конфликтной ситуации,подруга отказалась,обещая наслать на них контролирующие органы. Уж не знаю осуществила ли она свои угрозы, моя командировка подходила к концу,развязка мне неизвестна, но такие общепиты я теперь обхожу за километр и предостерегаю всех своих друзей и знакомых.

Фу, какой ужас! Мне от прочтения этой истории стало плохо, беееееее. Вот поэтому я не ем в разных забегаловках, себе дороже.

Ирина

Себе дороже конечно, но я тоже иногда себе позволяю поесть в забегаловках,потому что жизнь наша очень суматошная и не всегда хватает времени приготовить,часто приходится есть на бегу между работой и залом и так далее.

Набегу можно съесть яблочко) я раньше думала, что вот я такая занятая, работа, учеба, тренировки, занятия... Нет времени готовить совсем. А когда понимаешь, что это действительно нужно, время всегда находится...

Это ужасно. Нужно сразу вызывать санэпидемстанцию или какие-либо другие органы. Самое печальное, что и детей так накормить могут.

Конечно печальная история. Но она не единичная- и тараканов находят, и волосы, и камушки. Да и вообще могут просто послать, сказав что выдумываете а у нас все нормально.(

Ирина

У того заведения видимо уже имелись грешки, боялись проверок, разборки с роспотребнадзором им были не нужны.

статья как раз в тему. я заметила, что сейчас очень многие переходят на такое "контейнеровое" питание, особенно те, кто занимается спортом. я вот тоже стала задумываться над этим.)

Я всегда беру на работу с собой еду. И на это много причин: Во-первых она здоровее и вкуснее. Во- вторых это немного дешевле, хотя и не всегда. В-третьих, качество и санитарное состояние мест общественного питания, даже если оно дорогое, часто вызывает сомнения. И вообще можно, когда еду берешь с собой на работу, и есть чаще, но реже, что идет на пользу здоровью и фигуре.

Отличный вариант ланча для разнообразия.Спасибо за предложение!Особенно понравились виды ланчбоксов)

завтра же и попробую)))

Обед домашний ни с чем не сравниться, даже с самой вкусной едой из кафе )) Дома есть дома! Муж даже иногда жалуется, что в кафе конечно вкусно, но лучше бы, чтобы он брал с собой, вот и приходиться чуть ли не каждый день готовить самой что-то на обед, а фантазия не безгранична! Думаю теперь мне будет легче, с дополнительными рецептами.... А вот, что до того, что стоит брать почти со всем согласна, только не имбирный чай, это уж кому как, мне например вообще не нравиться, не вкусный он, лучше травяной! И точно, что обед не должен быть тяжелым, лучше больше салата и немного мяска, и легкость в желудке и наедаешься быстро ))

Контейнеры хороши, но...стеклянная банка?... Не знаю, как у других, а у меня в офисе никто контейнерами не меряется, людям как правило все равно, что и из чего ты ешь, если оно не сильно пахнет и никому не мешает. В целом идею я поддерживаю, и если не взяла еды из дома, то лучше схожу в магазин за помидорками, орешками и кефиром, чем съем что-нибудь столовское, но основная проблема у меня - объем и тяжесть еды. В маленькую сумку контейнер не влезет, приходится брать дополнительную тару (тем более что у меня это обычно не только обед, но и перекусы, йогурты, яблочки и тд). А в большой итак столько всего, что непонятно, сумку ты несешь на плече или срубленное дерево... Стеклянная банка ну совсем не в тему, она даже пустая далеко не легкая.

Друзья, если не знаете где взять поздравления, заходите сюда http://zvonok.ua. Вы, наверное, слышали о голосовых поздравлениях, так вот этот сервис включает в себя только лучшее из лучшего. зайдите и сами убедитесь =)