Новости

Исследование: какие орехи помогают не набирать вес

И как это связано с развитием диабета

pexels-photo-1295572.jpeg

Ежедневно съедая горсть орехов (и лучше всего – бразильских), можно защитить себя от лишнего веса. Так утверждают сразу два исследования, результаты которых представят на научной конференции Американской ассоциации изучения научных заболеваний в Чикаго 10 ноября. Об этом говорится на сайте ассоциации.

Группа ученых первого исследования под руководством Сяожан Лю, научного сотрудника департамента питания Гарвардского института общественного здравоохранения в Бостоне, штат Массачусетс, проанализировала данные более 126 тысяч мужчин и женщин без хронических заболеваний о том, какую часть их рациона занимают орехи. А вторая группа – из Калифорнийского университета в Сан-Диего – изучила влияние бразильских орехов и соленых кренделей на здоровье двух равных групп испытуемых.

По итогам первого исследования выяснилось, что ежедневное употребление примерно 30 граммов любых орехов вместо порции красного мяса, картофеля фри (чипсов) или десерта снижает риск набора лишнего веса.

Второе же, по словам одного из авторов работы, показало, что «и бразильские орехи, и соленые крендели приносят чувство сытости, но бразильские орехи стабилизируют уровень глюкозы и инсулина в крови в течение 40 минут после употребления пищи, что может оказывать благотворный эффект в предупреждении диабета и увеличения веса».

Обе работы позволят ученым и практикующим врачам учитывать пользу орехов в поддержании оптимального уровня глюкозы в крови, снижении рисков увеличения веса и развития диабета.

shutterstock_719345926.jpg
Читайте такжеСухофрукты: а есть ли польза?