Новости

Советы по выбору креветок от Роскачества

Как проверить качество при покупке

2160.jpg

Фото: Freepik

Роскачество в данный момент проводит масштабное исследование 24 брендов варено-мороженых креветок, которые можно найти в российских магазинах. Пока оно идет, ведомство поделилось рекомендациями по тому, как самостоятельно проверить креветки при покупке.

Необходимо обращать внимание на вид: креветки не должны быть приморожены друг к другу, в упаковке не должно находиться много льда и снега. У креветок обязательно имеется подогнутый хвост, а цвет варьируется от зеленого и коричневого до черного, так как он зависит от места и времени вылова, а также рациона креветки.

Кроме этого, надо внимательно изучить упаковку: должен быть указан срок хранения – 12 месяцев при температуре не выше -18°С – и полная информация о производителе и биологическом виде креветок. Может быть указано и их число в упаковке: «Согласно ГОСТу креветки делятся на размерные группы – крупные, средние, мелкие и особо мелкие – и измеряются количеством креветок в пересчете на один килограмм. Так, на упаковке может быть такое обозначение: 50/70, 70/90, 90/120, 120+. То есть чем меньше креветок в одинаковой по размеру упаковке, тем они крупнее», – говорится в сообщении.

Если же креветки продаются на вес, то лоток морозильной камеры должен быть всегда закрыт, чтобы не происходили перепады температуры.

11ae58435e0a46e7afa714627658f2e2.jpg
Читайте такжеКак поесть фастфуд и остаться в рамках ЗОЖ
Источник: пресс-служба Роскачества