Питание
7 вредных мифов о здоровом питании
Самые живучие мифы о питании, которым все упорно верят (а зря).
citrus-fruit-close-up-fresh-fruits-2171077.jpg

Миф 1: глютен очень вреден

Глютен – группа белков, которые содержатся в злаковых,  по-прежнему лидирует в списках самых «страшных» для организма веществ. На самом деле настоящая непереносимость глютена  крайне редкое явление. В каких случаях от продуктов с клейковиной действительно стоит отказаться, рассказываем здесь.

Миф 2: продукты с отрицательной калорийностью помогают похудеть

Теория о том, что на переваривание продуктов с низкой калорийностью организм тратит больше энергии, чем получает, давно греет сердца вечно худеющих девушек. Увы, научных доказательств у теории нет. Подробно о том, почему на «отрицательную» калорийность не стоит возлагать больших надежд, мы писали здесь.

Миф 3: взрослым людям нельзя пить молоко

Отчасти это действительно так: у многих людей лактоза (молочный сахар) усваивается плохо или не усваивается вовсе. Чтобы понять, можно ли вам молоко, читайте текст про непереносимость лактозы.

giphy (4).gif
Читайте такжеМифы о молоке, в которые верят даже врачи

Миф 4: бобовые и зерновые лучше исключить из рациона

Внезапная страшилка из разряда «ничто не предвещало» появилась стараниями американского кардиолога Стивена Гандри. Бобовые и зерновые попали в список запрещенных продуктов из-за лектинов – белков, которые содержатся в растительной пище. Лектины действительно токсичны, но, чтобы получить отравление, нужно очень сильно постараться. О банальных методах предосторожности читайте здесь.

Миф 5: щелочные продукты помогут снизить вес

Изменить кислотно-щелочной баланс крови с помощью еды или щелочной воды и заодно похудеть возможно разве что в параллельной реальности. Подробно о плюсах и минусах щелочной диеты читайте в нашей статье.

Миф 6: не есть после шести – эффективный способ похудеть

Стойкий миф, который не забудется, вероятно, никогда. На самом делетакие серьезные ограничения в питании опасны для здоровья. Что конкретно может пойти не так, рассказываем в этом тексте.

Миф 7: от картошки толстеют

Как ни странно, картошка, наоборот, может помочь сбросить вес. Она прекрасно утоляет голод, а значит, помогает в целом меньше есть. При этом в ней относительно мало калорий и очень много самых разных нутриентов. Все, что вам нужно знать о картофеле, – здесь.

shutterstock_1097174894 2.jpg
Читайте также6 мифов о здоровом питании, которые не помогут похудеть
Фото: Pexels

Ещё по теме
shutterstock_712757182.jpg
Питание
Готовим в духовке: 4 рецепта из осенних овощей
mike-dorner-173502-unsplash.jpg
Питание
7 мифов о питании, которые все лайкают в социальных сетях
jakob-owens-430100-unsplash.jpg
Питание
Тыква: какой сорт выбрать
68713232_375198516712655_1809226317290626860_n.jpg
Питание
3 рецепта полезных и ярких салатов