Питание
Сколько раз в день нужно есть, чтобы похудеть
Ищем ответ на животрепещущий вопрос.
daylight-eating-food-2053878 copy.jpg

 

Сколько раз в день есть: 3 распространенных варианта ответа

Чаще всего встречаются следующие рекомендации: трехразовое питание, дробное и интервальное голодание. С первым вариантом все понятно – есть нужно три раза в день. Смысл второй схемы в частых, каждые два-три часа, приемах пищи. В третьем случае питаться нужно по определенной схеме. Например, 16/8: за 16 часами голода следуют 8 часов, в течение которых есть можно столько раз, сколько хочется.

GettyImages-75627473.jpg
Читайте также13 мифов о здоровье, в которые все упорно верят

Какие плюсы у каждого режима питания

У трехразового питания каких-то специфических преимуществ нет. Это привычный и четкий режим для большинства из нас.  

Адепты дробного питания считают, что их подход для снижения веса лучше трехразового. Во-первых, человеку не голодно. Во-вторых, дефицит калорий, который должен приводить к похудению, создается без особых усилий – организм тратит дополнительную энергию на переваривание часто поступающей в него еды.

Поклонники интервального голодания надеятся на аутофагию – процесс в организме, во время которого он самостоятельно избавляется от дефектных клеток. В период голодания аутофагия протекает интенсивнее, клетки обновляются быстрее и основным источником энергии становится подкожный жир. В совокупности это может привести к снижению веса.

Какой вариант выбрать

В международных гайдлайнах по питанию нет четких рекомендаций по правильному количеству приемов пищи в сутки, которые помогут снизить вес. Для того чтобы похудеть, необходим дефицит калорий – то есть нужно тратить больше, чем организм получает с едой. 

Увы, но добиться дефицита частыми приемами пищи не получится – мы не можем воздействовать на количество энергии, которое тратит организм для того, чтобы переварить еду. Этот вывод подтверждает результат исследования, которое провели ученые Университета Оттавы в Канаде. Они разделили участников с лишним весом случайным образом на две группы. Восемь недель первая ела шесть раз в день, вторая – три. Дефицит калорий у всех испытуемых был одинаковый – минус 700 калорий в сутки. В итоге все волонтеры похудели, но разницы в количестве потерянных килограммов не было. 

У дробного питания возможен побочный эффект – желание есть больше. При сравнении трехразового и шестиразового режимов питания отличия в окислении жировых запасов у участников эксперимента ученые не обнаружили. А вот аппетит у тех, кто питался дробно, увеличился. В долгосрочной перспективе это может привести к перееданию и набору веса. 

Что касается интервального голодания, то да, режим может помочь похудеть. Как, собственно, и все остальные схемы питания, цель которых – обеспечить дефицит калорий в рационе. К сожалению, метод подходит далеко не всем, плюс влияние голодания на человеческий организм на данный момент не до конца изучено. 

Что делать в итоге 

Все очень индивидуально. Поэтому разумный подход – выбрать тот режим, соблюдать который будет комфортно: вы не будете сильно голодать и переедать. 

Для контроля дефицита калорий можно фиксировать количество съедаемой и сжигаемой энергии в день в специальных приложениях. Альтернативный вариант – следовать совету, который сформулировало министерство здравоохранения Канады: ешьте только тогда, когда голодны, и не ешьте, если сыты. Для этого нужно прислушиваться к сигналам своего организма и научиться отличать настоящий, физиологический голод от ложного – например эмоционального или экстернального.

shutterstock_12280040261.jpg
Читайте такжеПочему я не худею, если тренируюсь регулярно?
Фото: Pexels

Ещё по теме
shutterstock_712757182.jpg
Питание
Готовим в духовке: 4 рецепта из осенних овощей
mike-dorner-173502-unsplash.jpg
Питание
7 мифов о питании, которые все лайкают в социальных сетях
jakob-owens-430100-unsplash.jpg
Питание
Тыква: какой сорт выбрать
68713232_375198516712655_1809226317290626860_n.jpg
Питание
3 рецепта полезных и ярких салатов