Питание
Сырники с орехами и сухофруктами
В честь выходных можно потратить чуть больше времени на завтрак и сделать пышные сырники с финиками и орешками, аромат которых разбудит всех домашних.
cafa842f33104a3ebc5db52b0288ee88.jpeg

Что нужно (на 4 порции):

  • 500 г творога
  • 30 г грецких орехов
  • 5 фиников без косточек
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1–2 ст. л. муки
  • 1 ст. л. манной крупы
  • 1 ст. л. ванильного сахара
  • 1 ч. л. сахарной пудры
  • кукурузная мука – для панировки
  • растительное масло – для жарки

Что делать:

  1. В глубокой миске разомните вилкой творог. Добавьте яйцо, сахар, пудру, манку и немного муки на глаз, чтобы получилось плотное тесто. Не добавляйте слишком много муки, от этого сырники будут жесткими и плоскими.
  2. В конце вмешайте в тесто нарезанные финики и орехи.
  3. Подпылите стол мукой. Руками слепите 12 сырников, обваляйте их в кукурузной муке и оставьте на столе.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте сырники на среднем огне до золотистого цвета по паре минут с каждой стороны.
  5. Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и оставьте сырники еще на 5 минут. Или переложите их на противень и доведите до готовности в разогретой до 180 °С духовке. Во втором случае они будут пышнее.
  6. Подавайте по 3 сырника на порцию, украсив их сметаной и финиками.
shutterstock_719345926.jpg
Читайте такжеСухофрукты: а есть ли польза?

Ещё по теме
dmitry-bayer-lElegSg89Ds-unsplash.jpg
Питание
Что приготовить из арбуза: 3 рецепта
Untitled-1 copy.jpg
Питание
Как похудеть на 27 кг за полгода: реальная история
caleb-george-144977-unsplash.jpg
Питание
Что делать, если вы выпили слишком много кофе
рыба
Питание
Как приготовить ужин за 15 минут