Питание
Тако с лососем и дыней
Авторский рецепт традиционной мексиканской закуски.

Тако с лососем, дыней и зеленой аджикой

Рецепт: ресторан «Казбек»

Tako s lososem_kazbek_ copy.jpg

 

Что нужно (на 1 порцию):

  • 1 лепешка для тако

  • 1 ст. л. творожного сыра

  • 1 веточка кресс-салата

  • 40 г дыни

  • 40 г слабосоленой семги 

  • 1 ч. л. соуса наршараб

  • 1 ч. л. зеленой аджики

  • несколько гранатовых зерен 

  • щепотка черного перца

  • половина маленькой картофелины

  • оливковое масло по вкусу

Что делать:

1. Натрите картофель на терке для корейской морковки (если ее нет – нарежьте мелкой соломкой) и обжарьте его на сковороде на оливковом масле до золотистой корочки. 

2. Нарежьте дыню на небольшие кусочки и сложите их в миску. Добавьте зеленую аджику, зерна граната, порубленный кресс-салат, соус наршараб и перемешайте.

3. Лепешку для тако смажьте творожным сыром и выложите на нее нарезанную на кубики семгу.

4. Сверху добавьте дыню и посыпьте картофельной соломкой. Закуска готова. 

dmitry-bayer-lElegSg89Ds-unsplash.jpg
Читайте такжеЧто приготовить из арбуза: 3 рецепта
Фото: архив пресс-службы

Ещё по теме
shutterstock_712757182.jpg
Питание
Готовим в духовке: 4 рецепта из осенних овощей
mike-dorner-173502-unsplash.jpg
Питание
7 мифов о питании, которые все лайкают в социальных сетях
jakob-owens-430100-unsplash.jpg
Питание
Тыква: какой сорт выбрать
68713232_375198516712655_1809226317290626860_n.jpg
Питание
3 рецепта полезных и ярких салатов