Питание
Тако с лососем и дыней
Авторский рецепт традиционной мексиканской закуски.

Тако с лососем, дыней и зеленой аджикой

Рецепт: ресторан «Казбек»

Tako s lososem_kazbek_ copy.jpg

 

Что нужно (на 1 порцию)

  • 1 лепешка для тако

  • 1 ст. л. творожного сыра

  • 1 веточка кресс-салата

  • 40 г дыни

  • 40 г слабосоленой семги 

  • 1 ч. л. соуса наршараб

  • 1 ч. л. зеленой аджики

  • несколько гранатовых зерен 

  • щепотка черного перца

  • половина маленькой картофелины

  • оливковое масло по вкусу

Что делать

1. Натрите картофель на терке для корейской морковки (если ее нет – нарежьте мелкой соломкой) и обжарьте его на сковороде на оливковом масле до золотистой корочки. 

2. Нарежьте дыню на небольшие кусочки и сложите их в миску. Добавьте зеленую аджику, зерна граната, порубленный кресс-салат, соус наршараб и перемешайте.

3. Лепешку для тако смажьте творожным сыром и выложите на нее нарезанную на кубики семгу.

4. Сверху добавьте дыню и посыпьте картофельной соломкой. Закуска готова. 

dmitry-bayer-lElegSg89Ds-unsplash.jpg
Читайте такжеЧто приготовить из арбуза: 3 рецепта
Фото: архив пресс-службы
Ещё по теме
watermark_205705804 copy.jpg
Питание
Как похудеть на 20 кг, отказавшись от алкоголя
shutterstock_537666007.jpg
Питание
Как сварить идеальный бульон: 4 бомбических рецепта
john-canelis-315713-unsplash.jpg
Питание
Какие продукты вредят печени
nadine-primeau-1168955-unsplash.jpg
Питание
Что приготовить в пост: 4 сбалансированных блюда